DOMATES CİLVESİ

Malzemeler:
6 adet domates
1 yemek kaşığı salca
1 adet orta boy soğan
yarım fincandan biraz fazla pirinc
2 yemek kaşığı sıvı yağ
bir tutam fesleğen
salca tuzlu ise bir cay kaşığı tuz,değilse 1 tatlı kaşığı
1 diş sarımsak
1 adet sivri biber
karabiber
Hazırlanması :
İlk once domateslerin kabuklarını soyup incecik doğrayalım. Tavaya yağı alıp, yemeklik doğradığınız soğanı ilave edelim. Soğanlar yumuşayınca 1 kaşık salcayı ilave edip biraz cevirelim, yıkadığımız pirincleri koyup, incecik doğradığımız domatesleri ilave edip pişmeye bırakalım. Pirincler şişince, yemek cok koyu olursa 1 fincan sıcak su ilave edebilirsiniz, yemek pişince, ocaktan almadan, ince doğranmış fesleğen, sivri biber ve sarımsağı ilave edip biraz dinlendikten sonra servis yapabiliriz. Afiyet şifa olsun.