ZEYTİNYAĞLI AYVALI KEREVİZ

MALZEMELER:
4 kereviz
1 buyuk veya 2 kucuk ayva
1 kuru soğan
2 havuc
1 limon suyu
Zeytinyağı
1 corba kaşığı toz şeker
YAPILIŞI:
Kerevizleri ve ayvaları iri iri doğrayın. Limon suyu eklediğiniz suya koyun ki, kararmasınlar. (Ayvaları ne kadar iri doğrasanız, o kadar iyi. Yoksa kerevizler pişene kadar dağılıyor. Hatta kabuğunu uzerine bıraksanız daha da iyi.) Havucları da iri iri doğrayın.Ufak bir tavaya ,yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları ,kereviz,havuc,ayva'yı sırasıyla koyup.Biraz toz şeker, biraz tuz serpin. limon suyunu dokun, zeytinyağı gezdirip kısık ateşte havuclar yumuşayıncaya kadar pişirin.