Malzemeler
5 adet yufka
1 paket margarin veya 200 gr tereyağı

İc malzeme İcin:
Peynir Maydanoz













1. yufka serilir.



Uzerine eritilmiş yağ surulur..



Kesilir..




İc harc konularak kapatılır..



Harc konan yufka kenarları ice katlanıp rulo yapılır..


Sarılan yufkalar buzluğa konur istenilen zaman cıkartılıp pişirilir..
Daha sonra once yumurta daha sonra galeta ununa bulayarak pişirdim borekleriİsteğe bağlı sadece yumurta sarısı ,susam corek otu dokulerek pişirilir..