MALZEMELER
300 gr biftek
10 adet patates
4 adet domates
1/2 kg yoğurt
tuz
Defne yaprağı
1 yemek kaşığı domates salcası
2-3diş sarmısak
KIZARTMAK İCİN
Zeytinyağı

YAPILIŞI
Etler julyen kesilerek bir tencereye konur uzerine 2 su bardağı,1adet defne yaprağı eklenerek suyunu cekene kadar pişirilir.Piştikten sonra altı kapatılır(isteğe bağlı biraz yağ ile kavrulur)







Bir tavaya kabukları soyulmuş domatesler konur ,pişirilir.Yağ eklenir ,salca ve 1 caybardağı su eklenerek kavrulur.Sonra altı kapatılır.




Patatesler ince ince doğranır (yada rendelenir)ve kızgın yağda kızartılır..






2-3diş sarmısak soyulur ve yoğurda eklenir..





Daha sonra patatesler servis tabağına alınır.Uzerine sarmısaklı yoğurt eklenir..







Uzerine pişirilen etler dizilir ve domates sosu eklenerek servis yapılır...