Merhabalar,
Herpinize hayırlı ramazanlar,bereketli sofralar dilerim.
Rabbim olmayanlarada versin inşallah diyorum ve tariflerime geciyorum.
Bu akşamki menum;
Sade mercimek corbası
Salata
3 sebzeli mucver
Guvecte pureli et sote
Bademli pilav
Kakaolu ıslak kek
GUVECTE PURELİ ET SOTE
Malzemelerimiz;
300gr Dana taskebaplık et (yağsız)
1 baş soğan
1 sivri biber
1 carliston biber
2 domates rendesi
1 dis sarmisak
Tuz,karabiler.
2 yk tereyaği
Tereyağını tavaya alıp eritiyoruz,etleri ekleyip,rengi donene kavuruyoruz,sonra soğanları ekleyip kavuruyoruz bir iki dakika daha,en son sarmısak ve biberleride ekleyip kavuruyoruz 2 dakika kadar. En son domates rendesi tuz,karabiber ekleyip,kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakiyoruz.
Onlar pişerken puremizi yapalim,
KREMALI PATATES PURESİ
Malzemeler
2 orta boy patates
2 yk tereyaği
4 yk krema
1 kase rende kaşar peyniri
Tuz,Karabiler
Patatesleri hafifce ezip tereyaği,krema,kaşar peyniri tuz ve biberi ekleyerek ezmeye devam ediyoruz,homojen karısınca kenara aliyoruz.(Bu yemegi denemek isterseniz,pureyi kremayla yapmalisıniz,sutle olmaz fırına gireceği icin. Tok ve yoğun kıvamda olmalı,ayrica cok lezzetli oluyor,uzun zamandir sut eklemiyorum pureye)
Et pişti purede hazır olduğuna gore artık birleştirip fırına verebiliriz.
Once etleri guvece aliyoruz
Sonra uzerine pureyi ekleyip,uzerini duzeltip 200derece firinda purenin rengi donene kadar pişiriyoruz.(Sunum sonda)
Ve sunum
Hepinize afiyet olsun.




