Malzemeler
5 yemek kaşığı domates & biber salcası (marketlerde antep salcası olarak bulabilirsiniz) 3 diş sarımsak 1 su bardağı dovulmuş ceviz Yarım su bardağı ufalanmış ekmek ici ¼ su bardağı zeytinyağı yada 2 yemek kaşığı margarin Karabiber , kırmızı biber, kimyon, tuz (isteğe gore kuru fesleğen ve kekik) Tarif
Oncelikle sarımsakları havanelinde iyice dovun. Sıvıyağı tavaya alın ve salcayı ekleyerek orta ateşte salca ezilip kokusunu verene kadar yaklaşık 5 dakika kavurun. Kavrulan salcanın icine baharatları ekleyerek 1 dakika daha kavurun, son olarak dovulmuş sarımsakları ekleyerek 1 dakika daha kavurun ve ocaktan alın. Ocaktan aldığınız karışımın icine dovulmuş cevizi ve ekmek icini ilave ederek karıştırarak soğutun. Hazırladığınız acıkayı buzdolabında dinlendirdikten sonra ceviz taneleri ile susleyerek servis yapın. ALINTIDIR..