MALZEMELER

4 su bardağı un elenmiş
1 cay kaşığı kabartma tozu
1 / 2 cay kaşığı tuz
1 su bardağı tereyağı, oda sıcaklığında
2 su bardağı şeker
2 buyuk yumurta
1 paket vanilya
Suslemek icin ceşitli renklerde şeker hamuru (pasta malzemeleri satılan yerlerden temin edebilirsiniz.)

Yapılışı:

Şeker ve yumurtaları iyice kopurterek cırpın. Ardından tereyağını,iyice karışınca da kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek ekleyin. Hamuru iyice yoğurduktan sonra 1-2 saat buzdolabında hamuru dinlendirin. İstediğiniz şekillerde keserek 175 derecede pişirin. Şeker hamurlarını merdaneyle cok ince acmanız gerekiyor. O nedenle actığınız yerde yapışmaması icin tezgaha pudra şekeri serpmenizi tavsiye ederim (cok az). Susleyeceğiniz kurabiyenin kendi kalıbıyla actığınız şeker hamurunu kesin ve kurabiyenin uzerini fırcayla su kullanarak ıslatın ve dilediğiniz gibi susleyin.

*Cocuklarınızdan bu suslemede yardım alabilirsiniz. Cok eğleneceklerini garanti ederim.
Ayrıca kendi suslediği kurabiyeleri sevdiklerine hediye olarak da sunabilir..

ŞEKER HAMURU

Malzeme

2 corba kaşığı dolusu glikoz
1 corba kaşığı dolusu toz jelatin(sığır jelatini)
2 tatlı kaşığı gliserin
yarım su bardağı su
250 gr.paketlerden 4 paket pudra şekeri

YAPILIŞI
ilk once pudra şekerinin bir kısmı derin bir kaba elenir...(elemek onemli)
Ortası havuz gibi acılır....
başka bir kapta sıcak yarım bardak suda toz jelatin kabartılır..icine benmari eritilmiş glikoz ve gliserin ilave edilir..butun bu karışımlarda pudra şekerinin ortasına dokulur...
kıvama gelene kadar pudra şekeri eklemesiyle yoğrulur....(hemen hemen 4 paket pudra şekeri gidiyor)
isteğe gore gıda boyası ile renklendirilir.Renklendirirken toz gıda boyası icin bi damla gliserinle karıştırıp oyle kullanabilirsiniz.....
hava almayacak şekilde strec filme sarıp kullanana kadar bekletilir...
Genişletmek icin tıkla...


ALINTIDIR...