Merhaba hepınıze
Sızlere son zamanlarda dıyetlerde sıkca kullanılan bır besınle kısır yapıcam bır ay kadar once meraktan aldıgım kinoayı denemeyı hep ertelıyodum ama hazır dıyet yemeklerı olmusken kullanmanın tam zamanıydı ılkkez yedım bana sorarsanız kısırda tadı oldukca guzeldı bulgura benzıyor bıraz sarımsak ve kımyonda yakısırdı bı dahakı sefer onlarıda eklıycem zaten tatsız tuzsuz bır besın oldugundan her yemege uyum saglarmıs uc renk kınoa var sarı, kızıl ve grı ben kızıl almıstım onu kullandım. Kinoa bulgur ve pırıncın kullanıldıgı heryerde kullanılabılırmıs..

Tarıfe gecmeden once sızler ıcın arastırdım bıraz

Kinoanın yağ oranı duşuktur. Besleyici değeri yuksek olmasına rağmen kilo aldırmayan ve kolay hazmedilen bir besindir. Bebeklerden yaşlılara kadar her yaş grubundakilere uygun bir besindir. Yuksek protein iceriğiyle vejetaryen ve veganlar icin cok değerli bir alternatif besindir. Kinoanın protein yapısı buğdaydaki gibi gluten icermediği icin colyaklılar da rahatca tuketebilir. Tum bu ozellikleri sebebiyle kinoa dunyada tuketicilerin rağbet gosterdiği bir urun olmuştur.
Kinoanın Besin Değerleri
100 gram pişmiş kinoa;
120 kalori

2 gram yağ

7 gram karbonhidrat

11 gram besin lifi

4.4 gram protein

5.0 IU A vitamini

0.6 mg E vitamini

0.1 mg tiamin

0.1 mg riboflavin

0.4 mg niasin

0.1 mg B6 vitamini

42.0 mcg folat

17.0 mg kalsiyum

1.5 mg demir

64.0 mg magnezyum

172 mg potasyum

7.0 mg sodyum

1.1 mg cinko

0.2 mg bakır

0.6 mg manganez

2.8 mcg selenyum

0 kolesterol icerir.
Alıntıdır..

Kinoalı kısır
Malzemeler
1 kucuk cay bardagı kinoa
Istedıgınız yesıllıkler ( ben taze sogan renklı bıber maydonoz salatalık kullandım)
Yarım yemek kasıgı domates salcası
Yarım yemek kasıgı bıber salcası
1 tatlı kasıgı kuru nane
1 yemek kasıgı nar eksısı
Karabıber tuz
Lımon



Yapılısı
Kınoayı bol suda yıkıyoruz ve 2 cay bardagı suyla haslıyoruz(yaklasık 10 dak)
kenarından beyaz halkalar cıkınca pısmıs demekmıs


ılıyınca salcayı ve baharatları karıstırıyoruz en son yesıllıklerı, lımonu ve sızma zeytınyagını ılave edıp servıse sunuyoruz..


Afıyet olsun

Not: kinoayı turkıyede buyuk marketlerde bulabılırsınız..