Malzemeler:

100 gr. Shatakee Mantar

10 gr. Sarımsak

200 gr. Pırasa

200 gr. Pirinc

100 gr. Soya Sos

30 gr. Bal

20 gr. Susam Yağı

2 Adet Yumurta


Hazırlanışı:

Pirinc buharda Pişirilir.Pırasa ve sarımsak ince doğranır. İkisi beraber sote edilip pişmiş pirince soğuyunca karıştırılıp sıcak vok tavasında cicek yağı ile mantar sote edilir.Yumurta karıştırılarak pişirilir.Daha sonra pirinc ve pırasa karışımı eklenerek sote edilir. Pirincler kızarıp hafif renk olunca servis tabağına alınır.Uzerine ballı soya sos,susam yağı ve kıtır zencefil koyularak servis edilir.


Ballı Soya Sos;Bal ve soya sos birbiri ile karıştırılır.

Kıtır Zencefil;Zencefil rendelenip 100 ’u yağda kızartılıp kurumaya bırakılır.