Her ulkenin kendine has kahve kulturu, bu birbirinden lezzetli kahvelerin de kendine has bir icme adabı var.
Bizim icin Turk kahvesinde akan sular duruyor. Dunyada da durum farklı değil. Her ulkenin kendine ozgu lezzetli kahveleri var. Ulkelere gore değişen bu kahvelerin nasıl icildiğini, kahvenin yanına nelerin katık edildiğini bilmek ister misiniz?
Yunanistan – Frappe
Yunanlılar kahvaltıdan sonra ya da oğle yemeğinde, hatta akşamların yemeğin yanında hemen her saat iciyorlar. Frappe, granul haldeki kahveye su eklenerek kopurtulmesiyle yapılıyor. İcine de mevsime gore buz ekleniyor.
Vietnam – Ca Phe Trung
Yoğun ve zengin tadıyla biraz değişik bir kahve olan ca phe rung; yumurtanın sarısı, sut, kahve şekerde yapılıyor ve afiyetle iciliyor.
Tayland – Thai Iced Coffee
Tayland ’ın en az egzotik yemekleri kadar egzotik tadı Thai Iced Coffee sutle kıvamlandırılan bir kahve. Yolunuz Tayland ’a duşerse sokak lezzetlerinin yanında tatmayı ihmal etmeyin.
Portekiz – Galao
1 olcek kahve, uc olcek yoğun sutle yapılan galao yumuşak icimli bir kahve. Galao ’nun tam teri tattaki cimbalino ise alabildiğine sert.
Norvec – Karsk
Gorebileceğiniz en ilginc usullerden biriyle yapılan karsk soğuk havalar icin bire bir. Bardağın dibine bir bozuk para koyup bozuk para icinde kalan kadar kahve ekliyorsunuz. Ardından bozuk para yuzeye cıkana kadar likor ilave ediyorsunuz. İşte size karsk.
Meksika – Cafe de Olla
Organik kahvenin bir numarası Meksika ’da tarcınla tatlandırılan Cafe de Olla ’nın ayrı bir yeri var. Bu kahvenin pişimi ve servisinde toprak kaplar kullanılır.
Kuba – Cortadito
Bir olcek sut ve bir olcek espresso ile yapılan Cortadito oldukca sade bir kahve. Ama gucunu sadeliğinden alır.