EZOGELİN CORBASI
MALZEMELER
MERCİMEK
BULGUR
SALCA
ET SUYU
KURU SOĞAN
BAHARAT,TUZ
SOSU İCİN ,SIVIYAĞ,PULBİBER
MERCİMEK ,BULGUR ,SALCA VE BİR KURU SOĞAN EŞİT MİKTARDA YIKANARAK KAYNAMIŞ ET SUYUNA ATILIP PİŞMEYE BIRAKILIR, SOĞAN PİŞMİŞ OLAN CORBADAN CIKARILIP BLENDER VEYA SUZGEC YARDIMI İLE SUZULUR. UZERİNE TERAYAĞLI VE BAHARATLI SOS GEZDİRİLEREK SERVİS EDİLİR