Selamlar
Glutensiz beslenen eşim dolayısıyla evimize hazır yufka girmez. Ben hep el acması yufka yaparım ve onun ile borek yaparım ayıptır soylemesi ( EnHarbiKiz mesaj yerine ulaşmıştır inşallah )
Bu borekte cok pratik ve leziz hemen hazırlanabilen turden uğraştırmaz. Ve dun akşam bugunku misafirler icin hazırladığım boreğin bu sabah ucte ikisini yiyip işe kacan eşime burdan selam olsun Boreğimi kızım Betul'un kankitosu KarKralicesi ne armağan ediyorum. Bide @nevreste ye bide @hanimKelesimiGetir keleş ablayabide... Başka yok EnHarbiKiz heveslenme boşuna sana yok

Malzemeler
Uc yufka
Bir bardak yoğurt
Yarım bardak sıvıyağ
Bir yumurta
Corekotu
Hatay peyniri (boreklerde tercih ettiğim peynir yoremin peyniridir.)


Yapılışı
Yumurta yoğurt ve sıvu yağ bi kapta iyice karıştırılır sos hazırlanır

Yufkanın biri acılır ve her yerine bu sostan surulur


Peynir ve corekotuyla hazırlanan icten yufkaya serpiştirilir

Ve kenarlardan buze buze ortaya doğru katlanır. Diğer uctanda aynı işlem uygulanır.


Dikkatlice yağlanmış tepsiye konulur



Uzerine kalan sos dokulur.



180 derecelik fırında ustu kızarana kadar pişirilir.



Vee sabah sunum icin bana kalan iki dilim borek ile tabağım









Afiyet olsun herkese