KIYMALI BULGUR KOFTE


MALZEMELER

İCLİ KOFTELİK BULGUR

1 YUMURTA, KIYMA,KURU SOĞAN,PULBİBER,SALCA

TUZ,SIVI YAĞ


YAPILIŞI:

İCLİ KOFTELİK ILIK SU İLE ISLATILIR 10 DK DİNLENDRİLİR SONRA YUMURTA İLE KIVAM BULANA KADAR YOĞRULUR.UFAK MİSKETLER HALİNDE ŞEKİL VERİLEN HAMUR HAŞLANARAK SUZULUR.DİĞER TARAFTAN KIYMA ,SOĞAN,SALCA VE BAHARATLAR KAVRULUR KOFTELER İCİNE ATILIP TEKRAR KAVRULUR.YOĞURT İLE SERVİS EDİLİR.