İlk kez bir yarışmaya katıldığım icin heyecan icerisindeyim, Beğenen herkese şimdiden teşekkur ediyorum ve mutlaka denemeniz gereken bir tarif olduğunun altını ciziyorum
Oncelikle malzemelerimizi verelim:
6 adet kıpkırmızı domates
200 gr kıyma
2 yemek kaşığı kofte harcı
Bir tutam tuz
Uzeri icin rendelenmiş kaşar
Malzemelerimizi resimleri
Kıyma, kofte harcı ve tuzu karıştırıyoruz.
Fındık buyukluğunde kofteler yapıyoruz, şekli de fındığa benzesin
Domateslerimizin iclerini oyuyoruz ve iclerini bir kaseye alıyoruz. Ayrıca koftelerimizi de unluyoruz.
Unladığımız kofteleri kızartıyoruz.
Kofteleri iclerini oyduğumuz domateslerin icine yerleştirelim.
Borcamımızı alt kısmına cıkardığımız domateslerin iclerini dokuyoruz. Koftelerin ustune de rendelenmiş kaşarlarımızı yerleştiriyoruz.
Onceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza borcamı koyarak 10 dakika pişiriyoruz. (Kaşar eriyip domatesler pişinceye kadar)
Fırından cıkardığımız Domates Canağında Fındık Koftemizi patates puresi ile birlikte servis ediyoruz.
Afiyet olsun
