Malzemeler:

10 cl Aycicek yağı

100 gr Amerikan Pirinci

350 gr Domates

50 gr Kuru Soğan

40 gr Kırmızı Biber

40 gr Carliston Biber

15 gr Maydanoz

50 gr Domates Salcası

800 ml Tavuk Suyu

30 gr Tuz



Hazırlanışı:

Soğanları kucuk bir şekilde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup kup şeklinde doğrayın. Biberleri icindeki cekirdekleri ayıklayıp temizledikten sonra yarım julyen şeklinde doğrayın.

Tencereye yağı koyup karıştırarak soğanları ilave edin. Soğanlar pembeleşince biberleri ve domatesleri ilave edin. Domatesler diriliğini kaybedince salca tavuk suyuna ilave edilip su kaynayınca pirincleride kaynayan suya karıştırın. Pirincler pişene kadar hafif hafif karıştırın. Tuzunu ilave edip altını kapatın. Kıyılmış maydanozları corbanın icine karıştırıp servis edin.