Once su ile şekeri kaynatıp soğumaya bırakalım. 1 yumurtayı mikser ile cırpalım. Yağı ve şekeri ilave
edip 5 dk. tekrar cırpalım. Kalan malzemelerin tamamını ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir
hamur elde edelim. Hamurdan kucuk parcalar kopararak yuvarlayıp, yağlanmış tepsiye dizelim ve
fırında pişirelim.170 derecede yaklaşık 20 dk. Uzerleri catlamaya başlayınca kurdan ile pişip
pişmediğine bakıp fırını kapatalım. Sıcak kurabiyeleri, onceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin icine
batırıp ıslatalım, sonra tekrar servis tabağına alalım. Afiyet olsun.