Malzemeler:

3 yumurta(2 sinin sarısı uzerine)
•1 su bardağı ılık sut
•1 paket toz maya
•1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
•1 cay kaşığı tuz
•Yarım cay bardağı sıvı yağı
4 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
•Yarım su bardağı yoğurt

İc malzeme
100 gr beyaz peynir
Maydanoz

Yapılışı:

İlk once mayayı ılık sutle eritiyoruz. Mayamız kabardıktan sonra oda sıcaklığındaki diğer malzemelerimizi ekliyoruz, daha sonra un ile kabartma tozunu karıştırıp diğer malzemelere ilave edilerek yumuşak bir hamur yapıyoruz, 15 dk mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandıktan sonra hamurumuzdan kurabiye hamuru kadar alınıp, icine peynir ve maydonozdan hazırladığımız harcı ekliyoruz,oval şekil veriyoruz.Tepsiye dizip,uzeri icin yumurta sarısı suruyoruz. Tepside mayalandırmaya bırakıyoruz. Uzerini bıcakla cizip susam ve corek otu dokuyoruz.Daha onceden ısıtılmış 175 derece fırında ustleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.





Afiyet olsun.