Bu bir pasta mı ? Evet. Peki hic fırında pişti mi veya un, şeker, yağ var mı? Hayır

Uzun suredir ciğ beslenme ile ilgili konuları araştırıyorum. Sonucta anladım ki yediklerimizi ne kadar az pişirirsek o kadar sağlıklı oluyor.

Ama sağlıklı beslenmeye calışırken tatlılardan vazgecmekten sadece brokoli yemekten bahsetmiyorum. Bu tarifle gayet leziz bir pasta yapabilirsiniz.

İşte tarifi:

Yulaf, ciğ kaju ve kakaoyu mutfak robotundan gecirerek un haline getirdim. Daha sonra bu karışıma yarım saat sıcak suda beklettiğim kuru uzumleri ve hindistan cevizi yağını ekledim. Hindistan cevizi yağını sadece verdiği aromayı sevdiğim icin ekledim, dilerseniz eklemeyebilirsiniz.
Hamur kıvamına gelen karışımı bir kaba boşaltıp kaşığın tersi ile duzleştirdim ve 1 saat buzlukta beklettim.

2 saat sutte beklemiş chia tohumları ile muzları ezerek pasta tabanının uzerine doktum. Uzerine vişne ve fıstık ile susledim. Boylece unsuz, yağsız ve şekersiz pastamız hazır oldu.
Afiyet olsun,
Malzemeler:
Pasta tabanı icin:
1 su bardağı yulaf
1 cay bardağı ciğ kaju
1 cay bardağı kuru uzum
2 yk kakao
1tk Hindistan cevizi yağı (tercihen)
Sosu icin:
1 yk chia tohumu
3 yk sut
2 muz