MERHABA HANIMLAR .
Yine sizlerleyim ..
Aklımda tekrar katılmak yoktu tesaduf oldu diyelim nananın sayesinde

BALIKLARIMIZ SOMON VE İSTAVRİT .
Balık secimi ve miktarı size kalmış tabiki




Malzemeler :
1 adet karadeniz somon .
Yr. Kg. Istavrit .
Kajum baharatı
Karabiber
Kırmızı pul biber
2 diş .Sarmısak
1kuru sogan .
Yr. Cay br.Z. Yag ..
Tuz . Limon
Cok az kori

Tum malzemelerimizi baliga ekliyoruz .sogan ve sarımsaklarıda ..
Bekletilse daha guzel olur tabiki ..




Ben ızgara tavasında yaptım yağ surmedim tavaya . Balığı harmanlarken zaten z.yag eklemiştik







Somonda eğerki derisini sevmiyorsanız size bir fuf noktası :
Kızgın tavaya somonların derileri gelecek şekilde doşeyin .2 dk . Pişince cevirin . Vee derileri catal yardımıyla kolayca alabilirsiniz
Sonucta iki tarafı nar gibi olmuş somonlarınızı afiyetle yiyebilirsiniz



AFİYET OLSUN ...