Malzemeler

-1 adet iri havuc
-2-3 adet ince pırasa
-1 orta boy patates
-1 orta boy soğan
-1-2 diş sarımsak
-1/2 litre su (2 su bardağı)
-1/2 litre sut (2 su bardağı)
-1 tatlı kaşığı tuz
-1-2 yemek kaşığı zeytinyağı


Hazırlanışı:
Sebzeleri sarımsak ve soğanla birlikte tuz ve zeytinyağı ilavesi ile harmanlayın. 1 yemek kaşığı su ekleyin ve 200 derece ısıda 3-35 dakika iyice yumuşayana değin pişirin. Hepsini corba tenceresine alın. Su ve sutu ekleyin. 15 dakika kısık ateşte pişirin. 1-2 taşım kaynayınca ocaktan alın ve blender ’dan gecirin. Demlendirin ve servis yapın.

Not: Bakliyat ve tahıl ilavesi yapabilirsiniz. Eğer seviyorsanız baharatları da ceşitlendirip ekleyebilirsiz.
marieclaire.com.tr