HAZIRLAMA SURESİ: 10 DK.

PİŞME SURESİ: 15 DK.

4 KİŞİLİK





MALZEMELER


2 orta boy havuc

1 su bardağı Amerikan Pirinci

Karabiber, tuz

½ su bardağı yoğurt

1 corba kaşığı tereyağı

1 adet yumurta sarısı

2/3 su bardağı et suyu

1 bardak su



HAZIRLANIŞI
Tencerede yağı erittikten sonra 3 bardak et suyu ve 1 bardak suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca da pirinci ve rendelediğiniz havucu tuz ile birlikte ilave ederek 15-20 dakika orta ateşte pişirin . Corbanız piştikten sonra karışıtığınız yumurta sarısı yoğurdu corbaya azar azar ekleyerek terbiye ederek servis yapın. Dilerseniz maydanozla da susleyebilirisiniz.