Malzemeler

2 su bardağı Amerfikan Pirinc

250 gr. kuşbaşı tavuk eti

150 gr. konserve mantar

2 adet yeşil biber

3 yemek kaşığı soya osu

2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz


Hazırlanışı

Pirici yıkayın. Tereyağını kızdırın pirinci ekleyin. Hafif kavurduktan sonra 3 su bardağı ekleyerek kaynayıncaya kadar yuksek ateşte sonra altını kısarak pişirin. Ateşten aldıktan sonra uzerine kağıt havlu koyarak demlenmeye bırakın. Tavuk etlerini ayrı bir tencerede kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. İcine biber, doğranmış mantarları ve soya sosunu da ekleyip suyunu cekene kadar pişirin.

Sade pilav eşliğinde servis yapın.