Herkese Hayırlı Akşamlar
Kahvaltı sofraları kategorisi beklediğimden daha guzel bir kategori oldu...Bu kategoride katılmazsam olmaz diye duşundum. Yarışmacı arkadaşlarımla yarışmak, bu heyecanı tatmak istedim...
Ailece sevdiğimiz bir tarifi paylaşmak istiyorum..Tarifi istediğiniz bir harc ile yapabilirsiniz...Ben kıymalı ,patatesli yaptım...


Patatesli ,Kıymalı Kol Boreği




İc Malzeme
3-4 Orta Boy Patates
200 gr orta yağlı kıyma
1 buyuk soğan
1 tatlı kaşığı domates salcası
1 tatlı kaşığı biber salcası
1 tatlı kaşığı tuz
1 cay kaşığı karabiber
1 cay kaşığı pul biber
1 cay bardağı sıvı yağ


YAPILIŞI




Oncelikle kıymayı bir tavaya koyup, uzerine 1 cay bardağı su ekliyoruz ve suyunu cekene kadar pişirilir.. Daha sonra sıvı yağ ve soğanı ekleyip kavuruyoruz.. Kavrulan soğanların uzerine salca ve baharat,tuzu ekliyoruz...
Patatesleri haşlayıp ,rendeleyip kıyma harcına ekleyip kavuruyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz..

Hamurun Malzemesi




-1 cay bardağı yoğurt
-1 cay bardağı sıvı yağ
-1 cay bardağı su
-1 yumurta
-1 paket instant maya
-5 su bardağı un
-1 tatlı kaşığı tuz


Arası icin :Eritilmiş tereyağı

Uzeri icin:1 yumurta ve susam

YAPILIŞI




Maya ve un haric diğer malzemeleri karıştırıyoruz.. Daha sonra un ve mayayı ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz..




Hamuru 8 bezeye boluyoruz ve uzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz..




Bezeleri 4'er ayırıyoruz...İlk dort hamuru servis tabağından buyuk acıyoruz..




Uzerine eritilmiş tereyağı suruyoruz..




4 katı ust uste koyuyoruz. Ust kata yağ surmuyoruz.. Uzerini kapatıp diğer 4 bezeyi acıyoruz...


İlk 4 bezeyi merdane ile biraz inceltip uc parcaya boluyoruz..Uzerine hazırladığımız kıymalı patates harcını koyuyoruz..





Rulo şeklinde kıvırıp,yağlanmış tepsiye kıvırarak diziyoruz..





Uzerine yumurta sarısı ve susam serpiyoruz ve 175 derecede kızarana kadar pişiriyoruz..




Boreğimiz hazır...





Kahvaltı soframıza gecelim
Minik kostebek pastam




Milfoy pizza



Patates kızartması ve yumurta



Corek otlu ekmek ve ıspanaklı Gozleme




Meyve Tabağı




Peynir TabağıZeytin salatası






[IMG]http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim=http://botextra.com/ImgProxy/one?resim