HAZIRLAMA SURESİ: 15 DK.

PİŞME SURESİ: 20 DK.

4 KİŞİLİK



MALZEMELER

250 gr. tavuk ciğeri

2 patates

2 corba kaşığı margarin

6 su bardağı tavuk suyu

1 cay bardağı Amerikan pirinci

1 corba kaşığı un

1 cay bardağı su

1 corba kaşığı sirke

Tuz, kırmızı toz biber


HAZIRLANIŞI

Tavuk ciğerini kucuk kucuk doğrayın. 6 bardak tavuk suyunu tencereye alıp 1 kaşık margarin ilave edin. Pirinci yıkayıp suzun ve kaynamakta olan tavuk suyuna ekleyin. Pirincler hafif hafif yumuşayınca doğranmış ciğeri ilave edin yumuşayıncaya kadar pişirin. Patatesleri soyup kucuk kupler halinde doğrayın. 1 kaşık margarini tavada eritip patatesleri kızartın. 1 kaşık unu 1 cay bardağı suyla karıştırın. Kaynamakta olan corbaya surekli karıştırarak ekleyin. Sirke, tuz ve kızarmış patatesleri ilave edip 5 dakika daha pişirin. Kırmızı toz biber serpip sıcak olarak servis yapın.