Selam olsun kk guzel kadınlarına
Kandiliniz mubarek olsun
Hemen tarifime geciyorum
Malzemeler
750 gr kadayıf
250 gr ceviz ici
125gr margarin
Serbeti
3 sb seker
3.5sb su
*oncelikle serbeti hazırlıyoruz
*serbetimiz 3 sb seker 3.5 sb sudan oluşuyor ocaga alıp kaynatıyoruz
*Ağdalı bir kıvam olmayacak.kaynamaya başlayınca altını kısıp 10dk daha kaaynatmamız yeterli olacaktır
*Kadayıfımızı tepsiye alıp havalanması icin alt ust ediyoruz.
*parcalamaya gerek yok.
*margarini eritip sogumasını bekliyoruz.
*soğuk margarini kadayıfa dokuyoruz ve harmanlıyoruz.
*Tek bir noktaya değil kadayıfin heryerine ulaşmasını saglıyoruz.
*kucuk kahve fincanı alıp bir miktar kadayıf koyuyoruz icine ceviz koyup uzerini kadayıfla kapatıyoruz.
*bu işlemi tepsi dolana kadar devam ediyoruz.
*Evett şimdi kadayıflar 180 derece fanlı fırında uzerleri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz
*Ilıyan setbetimizi kadayıfların uzerine dokuyoruz ve cosss sesine kulak veriyoruz.
*2 saat dinlenmesini serbetiyle butunleşmesini tavsiye ederim
Sonra ise;
*Servise hazırlayıp afiyetle yiyoruz.
Hem pratik hem ekonomik hemde lezzetli bu tatlıyı denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.Saygılarımla❤