Meraba Hanimlar cooook heyecanliyim cunku ilk katilimim. Tatlilarin hayatımda ayri bir yeri vardir. Yani ben ekmek yoksa pasta yiyenlerdenim.
Boyle sıcak bir ortamda iyi arkadaslarla yarisma heyecanini paylasmak fikir alisverisleri yapmak birlikte sohpet etmek o kadar eglenceliki... Neden bu heyecanı bu guzellikleri bende yasamayayim diye dusundum veee yarismaya katılmaya karar verdim. Lafı fazla uzatmadanGUL TATLISI tarifini vereyim:
Malzemeler:
3 su bar. Un
3 su bar. Şeker
1su bar. Yogurt
1 su bar. FİLİZ İRMİK
Yarım su bar. eritilmis tereyağ
Yarım su bar. sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Bir lac damla limon suyu
1 silme cay kaşığı kirmizi yarim silme cay kasigi yesil renkte toz gida boyasi
Bu arada ben ici icin fındık tercih ettim siz dilerseniz badem veya cevizde kullanabilirsiniz veya sadede yapabilirsiniz
Evet un ,kabartma tozu disindaki tum malzemeleri karistiriyoruz Ayrica 3 su bardagi sekeride serbet icin ayiriyoruz
Unu ve kabartma tozunuda ilave edip iyice yoguruyoruz
Yogurdugumuz hamurun uzerini strecle kapatip 15 dk. dinlenmeye birakiyoruz
Hamurumuz dinlenirken bizde 3 su bar.sekerin uzerine 3 su bar.su koyup 5 dk.kaynattiktan sonra bikac damla limon suyu ekliyoruz sogumaya birakiyoruz
Ve hamurumuzu 4 parcaya bolup 3 parcasina kırmızı toz gıda boyasini 1 silme cay kasigi ekliyoruz ve onu iyice hamura yediriyoruz
Ve kalan hamura cay kasiginin ucuyla yesil gida boyasi ekleyip iyice yoguruyoruz
Ve kırmızı hamurun 3te 1ini alıp merdane ile 3 mm.kalinliginda aciyoruz
Actigimiz hamurdan su bardagiyla yuvarlaklar kesiyoruz
4 Tane yuvarlagi sekildeki gibi ustuste yerlestirip ortasina fındik parcalarini koyuyoruz
Ve yine sekildeki gibi yavasca sararak bir dolma gorunumu veriyoruz
Ve o yaptigimiz ruloyu tam ortadan ikiye boluyoruz
Yan taraflari uzerine ceviriyoruz ve gullerimiz hazir
Daha sonra yesil hamuruda ayni sekilde acip bicakla yaprak şeklinde kestikten sonra kurdanla uzerlerine yaprak damarlari gibi cizikler yapıyoruz
Artik yaprak ve gullerimiz pismeye hazir 200 derecede pistiklerini anlayana kadar yaklasik 20 dk.pisiriyoruz
Ve pisti. Simdi daha once hazirlayip soguyan serbeti ilk sicagi gecen tatlimizin uzerine dokuyoruz
Serbetimizide doktuk artik yaklasik bir,bir bucuk saat dinlenmesi ve serbeti cekmesi icin izin veriyoruz
veeeeeee sunum
GUL TATLISIArkadaslar hepinize Basarilar diliyorum. Umarım tarifimi begenmiissinizdir. Sevgiler....
