Merhaba ;
İlk kez bir yarışmaya katılıyorum.Dun hastane ev arası mekik dokudum cok istediğim gibi olmadı ama
Nevreste me soz verdiğim icin katılıyorum...Eşimin memleketine ait yoresel bir corba ile katılmak istedim.Merzifon usulu yeşil mercimekli kesme hamurlu yoğurt corbası.
Malzemeler:
1 cay bardağı haşlanmış yeşil mercimek.
1 cay bardağı kesme hamur
5 bardak su.
1,5 su bardağı suzme yoğurt.
tuz-nane-teyeyağı
Hazırlanışı :
5 bardak su tencereye alınır.Su kaynadığı zaman kesme hamur ilave edilir.
hamur pişne kadar kaynatılır
hamurlarımız pişince yeşil mercimek eklenir.
bir taşım kaynadıktan sonra corbanın altı kapatılır.ılımaya bırakılır corba...
yoğurt iyice ozenerek ilave edilir.tuzu eklenir.
daha sonra nanemiz ve tereyağımız eritilerek uzerine ilave edilir.
ve missssss gibi yoresel corbamız hazırr..Afiyet olsun...
