ABD'de hazırlanan bir araştırmada, şeker yerine sun'î, kalorisiz bir tatlandırıcı kullanmanın, kilo vermeyi kolaylaştırıcı değil, zorlaştırıcı olabileceği ortaya acıktı. 
Indiana eyaletinin West Lafayette kentindeki Purdue Universitesi'nde hazırlanan araştırmada, sun'î sakarin tatlandırıcısı ve normal şeker olan glikoz ile beslenen fareler incelendi.
Glikozla tatlandırılan yoğurt verilen farelerle kıyaslandıklarında, sakarinli yoğurt yiyen farelerin, daha fazla kalori harcadıkları, daha fazla kilo aldıkları ve daha fazla vucut yağı depoladıkları tesbit edildi.
Tatlı gıdaların vucudu daha fazla kalori almaya yonlendirebileceğini, ancak yapay tatlandırıcı bicimindekilerin buyuk miktarda kalori sağlamadıklarından vucudun şaşırdığını ve daha fazla yeme hissi ortaya cıktığını yÂhut da normalden az enerji harcadığını belirten araştırmacılar, elde ettikleri verilerin kalorisiz sakarin ile tatlandırılan bir gıdanın daha fazla kilo almaya ve şişmanlığa yol acabileceğini gosterdiğini kaydettiler.
American Psychological Association tarafından Behavioral Neuroscience dergisinde yayımlanan araştırmada, aspartam gibi diğer tatlandırıcıların da benzer etkileri olabileceği belirtildi. (netgazete)alinti