bitkisel hormonların bilincsiz kullanımı bitkisel hormonların bilincsiz kullanımının sonucları kullanımı
Hormon Hakkında Genel Bilgiler​

Hormon Nedir?

Buyume duzenleyici maddelerin kapsamına,bitkide doğal olarak oluşan hormonlar ve bitkiye dışarıdan verilen yapay bitki buyume maddeleri girmektedir. Bitkisel hormonlarla ilgili bir cok kitapta bitki hormonu şu şekilde tanımlanmıştır.
Doğal olarak bitkilerde oluşturulan buyume ve buna bağlı olarak diğer fizyolojik etkinlikleri kontrol eden, oluştuğu yerden bitkilerin diğer kısımlarına taşınabilen ve oralarda da etkin olabilen, cok az dozlarda dahi etkisini gosterebilen maddelere “Hormon” denir.

Hormonlu Besinlere Genel Bakış

Tarımsal urunlerin cabuk buyumesi icin bilincsizce kullanılan hormonlu ilaclar, meyve ve sebzelerin şekillerinde ve tadında bozukluklara yol acıyor. Kanserojen yapıcı etkiye sahip bu urunleri, doğal olanlarından ayırmak icin dış gorunuşlerine dikkat etmek yeterli.

Uretimde buyumeyi artırıcı hormonların gerek hayvansal urunlerde, gerekse bahce urunlerinde kullanımı gittikce yaygınlaşıyor.

Başlangıcta sadece seralarda 10 derece sıcaklık altındaki urunlerde dollenmeyi sağlamak icin kullanılan ilacların, hızlı buyumeyi sağlayıcı etkisi ciftciler tarafından keşfedilince, kullanımı ozellikle bahce bitkilerinde her devrede artış gosterdi.

Aşırı hormon uygulaması yapılmış sebzeler insan vucudunda kanserojen yapıcı bir etkiye neden olurken, ceşitli zararlı yan etkileri de bulunuyor.

Meyvelerin dollenmesini sağlamak icin cok duşuk dozlarda kullanılan hormonal icerikli ilaclar insan sağlığını fazla etkilemezken, buyumeyi hızlandırarak verimi ve kazancı artırmak icin bilincsizce kullanılan ilaclar, insan sağlığı acısından onemli bir risk oluşturuyor.

Manavda ve pazarda bolca satılan ve tuketilen meyve sebzelerin fazla hormon taşıyıp taşımadığını oğrenmek icin iyi bir gozlemci olmak ve şekillerine bakmak gerekiyor.

Hormonlu Yiyecekler

Hormonlu yiyecekler cildi bozar ve sivilce yapar.Seralarda yetiştirilen sebze ve meyveler hormonlarla, sentetik maddelerle buyutulur ve haşerelere karşı aşırı ilaclama yapılır.
Besi hayvanları da hastalıklara karşı antibiyotiklerle korunur ve verimliliklerinin artması icin de vitaminlerle semirtilir.Bu antibiyotikler ve vitaminler de hayvanlardan ve bitkilerden, insanlara beslenme yolu ile gecer