Trakya Universitesi Tıp Fakultesi Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Faruk Yorulmaz, bayramı hastanede gecirmemek icin normal beslenme duzenine gecildiğinde oğun sayısını altıya cıkarmak ve her oğunde mideyi cok fazla doldurmamak gerektiğini bildirdi.

Yorulmaz, ozellikle ramazanın hemen peşinden gelen bayram gunlerinin beslenme rejiminin değişmesinden kaynaklanan sağlık sorunlarının yaşandığı donemler olduğunu ifade etti. Yorulmaz, “Ramazanda beslenme suresinin zorunlu olarak sınırlandırıldığı donemden, istendiği zaman yemek yenilebilecek ozgurluk donemine gecildiğinde bazen aşırı beslenme, dost akraba ziyaretleri sırasında coğu zaman normal zamanlarda olduğundan cok daha fazla tatlı, gazlı icecek ya da cay, kahve, kuruyemiş hatta yemek yenilmesi bu sorunların bayram gunlerinde daha fazla yaşanmasına neden olabilmektedir” dedi.

Kimi kişilerin ramazan ayında gecici olarak bıraktıkları sigara ve alkol gibi kotu alışkanlıklarına bayramda yeniden başladığını ve bu durumun ortaya cıkabilecek sağlık sorunlarını artırabildiğini belirten Yorulmaz, şunları kaydetti:

“Ramazanda oruc tutmayanların da bayramda normal beslenmelerini ziyaretler nedeniyle surduremedikleri, aşırı ve dengesiz beslendikleri bir gercektir. Daha da onemlisi kalp damar hastalıkları, kolesterol yuksekliği, tansiyon yuksekliği, şeker hastalığı, alerji, bobrek hastalığı, mide bağırsak hastalıkları olanlar bu fazla ve dengesiz beslenmeden cok daha fazla etkilenmekte, bazen bayramı hastanede, acil serviste gecirmek zorunda kalabilmektedir.

Toplum olarak kotu alışkanlıklarımızın biri de misafirlerimize ikram ettiğimiz yiyecekleri yemediklerinde ya da bitirmediklerinde ısrar etmektir. Hatta sağlık sorunu olanlara bile, ikram ettiğimiz gıdalardan bir parca yemelerinin zarar vermeyeceği gibi anlamsız ısrarlara sık rastlanmaktadır. Dostlarımızın sağlık sorunu yaşamasını istemeyeceğimize gore, boyle bir durumda ısrar etmenin dostumuza yaptığımız en buyuk kotuluk olduğunu bilmeliyiz.”

İkram edilen tatlıların coğunlukla hamur tatlıları olduğunu, bu tur tatlıların besleyici değerleri cok yuksek olmayan ancak kaloriden zengin besinler olduğunu anlatan Yorulmaz, bu nedenle bayramda cok fazla tatlı tuketmenin hem mideye yuk, hem de cok fazla kalori alarak şişmanlamaya zemin hazırlayabildiğini, bu nedenle hamur tatlılar yerine sutlu tatlılar ve meyve ikram etmeyi alışkanlık haline getirmek gerektiğini ifade etti.

DOĞRU BESLENME

Ozellikle tansiyon yuksekliği olan hastalar, şeker hastaları ve kalp damar hastalıkları olanlar icin tuketilen tatlılar ile cay, kahve ve kolalı iceceklerin daha da onem kazandığını bildiren Yorulmaz, bayramda sağlık sorunları yaşamamak icin yapılması gerekenleri şoyle anlattı:
“Bayramı hastanede gecirmemek icin normal beslenme duzenine gecildiğinde oğun sayısını altıya cıkarmak ve her oğunde mideyi cok fazla doldurulmamak gerekir.

Mutlaka sabah kahvaltısı yapılmalı ve kahvaltıda salam, sosis, sucuk gibi besinler yerine daha sağlıklı olan peynir, zeytin, bal, yumurta, tereyağı, kepekli ekmek, sut, cay gibi besinler tercih edilmelidir. Saat 10.00 gibi de kuşlukta meyvelerden oluşan ara oğun yenmelidir.
Cok ağır olmayan bir oğle yemeği, ikindi vakti hafif bir kahvaltı, ağır olmayan bir akşam yemeği ve gece saat 21.00 gibi yine meyveden oluşan bir oğun bayramda da sağlıklı bir beslenme bicimi olacaktır.

Oğunlerde ağır, yağlı ve tuzlu yemekler ile kızartmalardan kacınılmalıdır. Bunların yerine sebze yemekleri, haşlama gibi daha sağlıklı besinler tuketilmelidir. Her gun mutlaka 1,5-2 litre sıvı almaya ozen gosterilmelidir. Yoğurt, sebze yemekleri ve meyve yemek bağırsakların daha duzenli calışmasını sağlayacaktır. Oğunlerde meyve ve yoğurt gibi besinler sağlığımıza en uygun besinlerdir. Kabızlığa karşı lifli besinleri tuketmek gerekmektedir.

Ramazan ayı boyunca bırakılmış olan kotu alışkanlıklardan tamamen kurtulmak icin bu fırsat iyi değerlendirilmeli ve tekrar başlanmamalıdır. Ramazandan cıkan vucudun cok yemekle tembelleşmesine izin vermemek icin hic olmazsa yuruyuşler yapmak cok yerinde bir davranış olacaktır.”