Mukemmel bir sağlık kaynağı olan incirde sutun 2 katı kalsiyum bulunduğunu belirten uzmanlar, C vitamini dışındaki butun vitaminleri ihtiva eden incirin, bilinen tum meyveler arasında en yuksek şeker oranına sahip olduğunu bildirdi.

Uzmanların en mukemmel meyve olarak değerlendirdikler incir, bilinen en eski meyve olmasına rağmen yeni yeni keşfediyor. Kuran'ı Kerim'de de adı gecen incirin sayısız faydaları olduğu ortaya cıktı. Besin değerinin yuksekliğiyle dikkati ceken incirde suttekinin 2 katı kalsiyum olduğunu ifade eden uzmanlar, meyveler arasında yuzde 74 ile en yuksek şeker oranına sahip incirin en tatlı meyve olduğunu kaydetti.

Ayrıca bilinen tum meyvelere gore en yuksek mineral iceriğine sahip 40 gramlık incirde insanın gunluk ihtiyacının yuzde 6'sını karşılayacak bicimde 244 mg potasyum, 53 mg kalsiyum ve 1.2 mg demir icerdiği belirlendi. C vitamini dışında butun vitaminleri bunyesinde barındıran incirin kanın pıhtılaşmasını onleyerek kalp krizi riskini azalttığı, ciltteki yaraların cabuk kapanması ve kemik hastalıkları ile kansızlığı onlediği belirtildi. Fiziki ve zihni zorlanmayı ortadan kaldıran incirin vucuda enerji ve guc
sağladığı, astım, oksuruk ve soğuk algınlığı gibi durumlarda tedavi edici ozellik taşıdığı dile getirildi. Ayrıca kabızlığı gideren incirin bağırsaklardan toksin maddelerinin atılmasına, kandaki kolesterol seviyesinin duşurulmesine faydalı olduğu da acıklandı.

Doğal olarak yağ, sodyum ve kolesterol icermeyen incirin yuksek lif oranına sahip olması sayesinde hemen her ozel diyetin bir parcası olabileceğini dile getiren uzmanlar, incirin kilo vermek isteyenlere bire bir olduğu bildirildi. Sadece 1 adet kuru incirin tavsiye edilen gunluk lif ihtiyacının yuzde 20'sine tekabul eden 2 gram lif sağladığını tespit eden uzmanlar, bitkisel gıdalarda bulunan liflerin ise sindirim sisteminin duzgun olarak calışmasında ve bazı kanser turlerinin riskini azaltmada cok onemli bir yere sahip olduğunu kaydetti. Bu arada cozunmez liflerin sindirim sistemini hızlandıran ve kolon kanserine karşı koruyucu olduğu, cozunur liflerin ise kandaki kolesterol seviyesini yuzde 20'den fazla duşurduğu belirlendi. Vucut icin son derece yararlı olan bu iki lif turunu de aynı anda icinde bulunduran tek meyvenin ise yine incir olduğu kaydedildi.

Ote yandan vucutta kimyevi reaksiyonlar neticesinde oluşan veya dışarıdan alınan zararlı maddeleri etkisiz hale getirerek, hucrelerin tahrip olmasını engelleyen antioksidan bakımından son derece zengin olan kuru incirin ayrıca vucutta uretilemeyen ve kolesterolun duşurulmesinde, ozellikle kalp, beyin ve sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde calışması acısından cok onemli bir yere sahip omega-3 ve omega-6 adlı yağ asitlerini icerdiği ifade edildi.