Karındaki gazı genelde kokusuz olan,karbondioksit, oksijen, nitrojen, hidrojen ve bazen de metan gazları oluşturur. Gazın hoş olmayan kokusunu ise kalın barsaktaki bakterilerin oluşturduğu sulfur iceren az miktardaki gazlar oluşturur. Barsaklardaki gazın %1’den azı kokuyu oluşturan gazlardır, bunlar ucucu kısa zincir yağ asitleri, amonyak, hidrojen sulfur ve değişik ucucu amino asitlerdir.
Yemek borusu, mide, ince ve kalın barsaklardan oluşan sindirim sistemimizdeki gazın iki kaynağı vardır.
Bunlar:
Kalın barsakta normalde bulunan zararsız bakterilerin bazı sindirilmemiş gıdalarda bozulma yapması ile oluşan gazdır.
Hava yutma (aerofaji) mide gazının en sık sebebidir. Her insan yerken veya icerken bir miktar hava yutar.Hızlı yiyip icen, sakız ciğneyen, sigara icen ve uygun olmayan ( gevşek ) takma diş kullananlarda ise normalden fazla hava yutulur. Midedeki gazın onemli bir kısmı geğirme ile cıkartılır, geride kalan kısım ince barsaklara gecer ve burada kısmen emilir, az bir miktarı ise kalın barsaklara gecer ve makat yolu ile atılır. Mide kendisi de mide asidinin bikarbonatla karışması sonucu karbondioksit gazı oluşturur ancak bu gazın onemli bir kısmı ince barsaklarda emilir ve kalın barsağa kadar ulaşmaz.
Gaz problemi yaşadığınız donemlerde;
1. Yemekten once yavaş yavaş bir bardak su icin. Sakın ola soğuk su icmeyin, o daha fazla gazınızı arttırır.
2.Biraz kereviz yiyebilirsiniz. Kereviz, iceriğindeki sodyum ve potasyum ile vucudun su dengesini sağlar.
3.Şişkinliği hafifleten hindiba da bu donemde tercih edilebilecek gıdalardan. Hindiba icerdiği prebiyotikler sayesinde yararlı bakterilerin oluşmasını sağlar.
4.Kahvaltınızda keten tohumuna yer verin. Keten tohumu bağırsakları yağlayan ve onlara iyi gelen lifler icerir. Şişkinliği gidermek icin, rafine karbonhidratlardan, alkolden, sut urunlerinden, tuzdan, baharatlardan, kafein ve işlenmiş, paketlenmiş gıdalardan kacının.
5.Sindirime yardımcı enzimler ve yararlı bakteriler iceren lahana turşusu midenize iyi gelebilir.
6.Şişkinliğe iyi gelen bir başka yiyecek ise muz. Potasyum bakımından zengin olan muz, vucudun sodyum seviyesini dengede tutarak şişkinlikle baş etmeye yardımcı olur.
7.Bir kÂse kahverengi pirinc ya da darı yiyebilirsiniz. Bu iki gıda, yararlı bakterilerin uremesini sağlayan lifler icerdiği gibi aynı zamanda bağırsak hareketlerini duzene sokar.
8.Zencefil hem gaza, hem de şişkinliğe karşı oldukca etkili bir bitki. Ozellikle zencefil cayı hazmı kolaylaştırarak şişkinliğe iyi gelir. Cayını taze zencefil veya toz zencefilden hazırlayabilirsiniz. Taze zencefil bir nebze daha faydalı olacaktır. Toz zencefilin tadı biraz acı gelirse, bal ve limon ile tatlandırabilirsiniz.
9.Nane limon mide gazı deyince ilk akla gelenlerden biridir. Nane cayı spazm giderici ozelliği ile şikayetleri azaltabilir.
10.Hazmı kolaylaştıran ve şişkinliği hafifleten bir diğer besin ise ananas. Ananasın iceriğindeki bromelain maddesi gaz probleminizin giderilmesine yardımcı olur.
11.Lifli gıdalar yemeye ozen gosterin. Keten tohumu, barbunya, brokoli, cilek gibi yiyecekleri gonul rahatlıyla tuketebilirsiniz.
12.Soğan, bruksel lahanası, karnabahar, sut, kuşkonmaz, sakız ve alkollu iceceklerden uzak durun. Bu gıdalar bağırsaklarda gaz birikimine ve karın şişkinliğine neden olur.