Sarımsak ve Soğan: “Quercetin” adı verilen bir kimyasal iceren sarımsak ve soğan, akciğer iltihabına neden olan enzimleri baskılayıp astım ataklarının sayısını ve şiddetini duşurebilir.
Kolin Bakımından Zengin Gıdalar: B kompleks vitamini olan “kolin” astım ataklarını onleyebilir. Kolin iceren gıdalar arasında mercimek, fasulye, sut urunleri, nohut, yumurta sarısı ve soya fasulyesi gibi besinler sayılabilir.
Keten Yağı: Keten bitkisinin tohumlarından elde edilen keten tohumu yağı omega 3 yağ asidi bakımından oldukca zengindir. Bu esansiyel yağ asitleri bronşiyal dokularda meydana gelen iltihaplanmayı azaltarak astım hastalarının nefes alıp vermesini kolaylaştırırken belirtileri hafifletir.
Selenyum Bakımından Zengin Gıdalar: Selenyum astım nedeniyle iltihaplanan ciğerlerin tedavisine yardımcı bir mineraldir. Bu mineralin tuketimi astım ataklarının sıklığını azaltabilir. Guclu bir antioksidan olan selenyum aynı zamanda zarar goren akciğer hucreleri nedeniyle artan lipidi duşurebilir. Kahverengi pirinc, ton balığı, kepekli tahıllar, yumurta, tavuk ve kırmızıbiber yuksek oranda selenyum icerir.
Astım Hastalarının Tuketmemesi Gereken Gıdalar
Tuzlu Yiyecekler: Tuzlu gıdalar astım belirtilerinin artmasına neden olabilir. Hamburger, tuzlu patates kızartması, patates cipsi, hazır konserve yemek, beyaz ekmek, işlenmiş peynir, şarkuteri urunleri, soya sosu, hazır corba gibi gıdalarda genellikle vucudun ihtiyacından fazla sodyum bulunmaktadır. Tuzu mumkun olduğunca azaltmaya ve tuz icermeyen baharat karışımları kullanmaya calışın. Cips, kraker gibi atıştırmalıkları zaman yarayarak meyve ve sebze gibi sağlıklı alternatifleri ile değiştirin.
Doymuş Yağ: Doymuş yağ kızartmalarda, yağlı sut urunlerinde ve kırmızı ette bulunan sağlıksız bir yağ formudur. Bu yağ bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden olarak astım krizlerinin sıklaşmasına yol acabilir. Tereyağı, yağlı sut ve peynir, patates kızartması, fast-food urunleri yerine yağ kaynağı olarak zeytinyağı, fındık, keten tohumu yağı kullanabilirsiniz. Genel olarak ağır yağlı yemekler tuketmekten kacının. Ayrıca trans yağ iceren ticari biskuvi, pasta, tatlılar, kek gibi gıda urunleri sadece astıma değil kalbiniz ve damarlarınız icinde zararlı besinler arasında yer almaktadır.
Gaza Neden Olan Gıdalar: Aşırı ağır ve şişkinliğe neden olan gıdalar astım ataklarını tetikleyebilir. Ağır yağlı kebap ve benzeri et yemeklerini, fazla baharatlı yiyecekleri, gazlı icecekleri azaltarak gaz oluşumunu engelleyebilirsiniz. Ayrıca gaz yaptığı bilinen karnabahar, fasulye, brokoli, bezelye, kuşkonmaz gibi sebzeleri az tuketmeye calışın.
Astım ve Beslenme
Yazımızın başında da belirttiğimiz gibi sadece duzenli beslenme astımı tedavi etmek mumkun değil ancak doğru beslenmenin astım krizlerini azalttığı uzmanlar tarafından kabul ediliyor. Yukarıda listelediğimiz tuketilmesi ve tuketilmemesi gereken yiyeceklere dikkat ederek tedavi surecinde bir adım one gecebilirsiniz. Ayrıca doktorunuza danışarak ozellikle B, C ve E vitamini, quercetin, magnezyum ve karoten iceren multivitamin desteği kullanabilirsiniz. Alerjik astım hastaları tetikleyici alerjenleri oğrenip bunlardan kacınarak yaşam kalitesini arttırabilir.