Gecenlerde bir supermarkette alisveris yaparken cok yasli bir kadin eline bir tuz paketi almis gorevliye soruyor: ''Yavrum bunun uzerinde kaya tuzu mu, gol tuzu mu..... v.s. yazmiyor. Ben kaya tuzundan imal edilenini almak istiyorum.''.
Once kadincagizin yaptigini bir yaslilik davranisi zannettim. Inceledim, sordum sorusturdum, meger kadincagiz hakliymis. Simdi ben de uzerinde kaya tuzu yazanlari satin almaya calisiyorum.

Hatirlarsiniz buna benzer bir ileti de seker icin dolasmisti.

Megerse ulkemizde seker, pancardan imal edildigi gibi genleriyle oynanmis misirdan da imal ediliyormus (bunun arkasinda da maalesef bizim prenslerimiz varmis). Simdi ben, paketin uzerinde ''yuzde yuz pancar sekerinden imal edilmistir'' yazisini gormezsem satin almiyorum.

Artık tuz yemeyin yedirmeyin ! Nedenine gelince aşağıdaki yazıyı okuyun. Neden yememeniz gerektiğini anlayacaksınız.

TUZ GOLU

Aşağıdaki bilgiler maalesef doğru...

Sonra; Turkiye neden kanserden kırılıyor..' diye soruyoruz...! ?
Tuz Golu, Van Golu'nden sonra ulkemizdeki ikinci buyuk goludur... Uzunluğu 80 km olan Tuz Golu'nun genişliği 48 kilometreyi bulur... Geniş bir alanı kapsamasına karşılık cok sığ bir goldur... Dunyanın en tuzlu gollerinden biridir... Litresinde 329 gram gibi cok yuksek oranda tuz ihtiva etmektedir.. . Golun bu ozelliğini değerlendirerek tuz elde etmek amacıyla kıyılarında cok sayıda tuzla kurulmuştur.. . Bu tuzlalardan elde edilen tuz Turkiye'nin gereksinimi olan tuzun buyuk
bolumunu karşılamaktadır. ..

Turkiye'nin oldukca kurak bir yerinde yer alması nedeni ile bu sığ bolgelerde cok yoğun bir şekilde buharlaşma gorulur... Doğu kısmındaki korfez dışında tumuyle kuruyan Golun tabanında, kalınlığı yer yer 30 cm.'yi bulan mevsimlik bir tuz katmanı oluşmaktadır.. . Tuz Golu'nun en derin yeri sadece 2 m.'dir. Oteki kesimlerin derinliği sadece santimetrelerle olculebilmektedir.

Gole dokulen en onemli akarsular? Pecenekozu deresi' ile Melendiz cayı'dır. Coğrafya bilgileri aynen boyle diyor. Coğrafya bilgilerine girmemiş aci gercek ise şudur:

Tuz Golune dokulen en buyuk akarsu Konya' nın şehir kanalizasyonudur. .. Cumra yonune verilen kanalizasyon bu doğrultu uzerinden maalesef herhangi bir arıtmaya tabi tutulmadan doğrudan Tuz Golu'ne akıtılmaktadır. ..

Bir milyonu gecen şehir nufusunun sanayi artıklarını da taşıyan şehir kanalizasyonu bizlere iyotlu ya da iyotsuz tuz olarak geri donmektedir.. .

Bu faciaya dur demek ve tuzun kokmasına fırsat vermemek icin her sorumlu vatandaşın uzerine duşen gorevi yerine getirmesi gerektiği inancı ile bu mesajı ulaşabileceğimiz her kişiye gonderelim ve ilgilileri goreve davet edelim.... Yoksa hepimizin yemeğinde Konya'lıların katkısı olmaya devam edecek.'


Yrd. Doc.. Dr.. MUSTAFA DURAN
PAMUKKALE UNIVERSITESİ
FEN-EDEBIYAT FAK. BIYOLOJI BOL.
20017
DENIZLI
TEL:+90 258 2134030-1178
CEP:05334361297
FAX:+90 258 2125546
SAGLIKLI VE BİLİNCLİ BİR TOPLUM İCİN