Mesleğe Gore Vitamin

Vitaminlerin dışarıdan takviye edilebileceği gibi doğrudan besinlerden de
alınabileceğini uzmanlar, bunun icin başta dengeli beslenmeyi oneriyor.
"Tamamlayıcılar, yemek yemeden işe yaramaz" diyen uzmanlara gore oncelikle
beslenmenizde tahıl, ekmek, hububat, sebze meyve porsiyonlarının olması
gereken miktarlarda olup olmadığını gozden gecirmeniz gerekiyor.

Hangi işi yapanların hangi vitamine ihtiyacı var?
Uzmanların vitaminlerin kullanımında onemle vurguladığı noktalardan biri de
meslekler.
İşte mesleklere gore ihtiyac duyulan vitaminler...

Yoneticiler: Gerilim ve stresin gunluk yaşamınızın bir parcası ve enerjinin
bir gereksinim olduğunu kabul ederek şunları kullanın; Sabah akşam 50
miligram B kompleks, gunde iki kez 1 tablet olmak uzere DMAE (zihinsel
işlevi geliştiren tamamlayıcı) ve 60 miligram kompleks gingko biloba, gunde
bir iki kez kalsiyum ve magnezyum.

Bilgisayar kullanıcıları: Goz yorgunluğunu hafifletmek ve sinirleri
rahatlatmak icin şunları alın; sabah ve akşam 50 miligram B kompleks, gunde
iki kez 500 miligram kalsiyum ve 250 miligram magnezyum, gunde iki kez
ginkgo biloba, gunde bir kapsul koenzim - Q10 ve E vitamini kompleks.

Gece calışanlar: Gece calışmanın metabolizma uzerinde ağır bir fiziksel ve
duygusal etkisi vardır. Yeme ve uyku duzeni altust olur, vucudun ritmi
bozulur ve vucut daha fazla stres altına girer, hastalık olasılığınız artar.
Şu tamamlayıcıları kullanmanız yararlı olur; D vitamini, uyku zamanından
yarım saat once 1 - 2 tablet 500 miligram kalsiyum ve 250 miligram
magnezyum.

Doktorlar ve hemşireler: Uzun saatler calışma, stres ve mikroplar, vitamin
ve minerallere ihtiyacınızı artırır. Sabah-akşam 50 miligram B kompleks,
enfeksiyonların riskini azaltmak icin C vitamini, sabah ve akşam 500 mg
kalsiyum ve 250 mg magnezyum kompleks alın.

İcki sersemliğine karşı
Surekli alkol tuketimi, vitamin yetersizliğinin ana nedenidir. Eğer aşırı
derecede alkol alan biriyseniz tuketmiş olduğunuz alkol, genellikle ihtiyac
duyulan proteinin yerini alır ya da bazı durumlarda sindirilen vitaminlerin
emilmesini ya da uygun bir şekilde depolanmasını onleyebilir. Alkol, B
kompleks vitamini yok ettiğinden dışarı cıkmadan once bir adet 100 miligram
B kompleks (ozellikle B1, B6 ve folik asit), icki icerken yine bir tane ve
bir diğerini de yatmadan hemen once alın. Bin 500 miligram C vitamini ile
500 miligram sistein de yardımcı olabilir.

İşte beslenme piramidi
1- Tahıl grubu: Tahıllar, ekmekler, makarna, pirinc, gunluk 6 - 11 porsiyon
(1 porsiyon 1 dilim ekmek ya da yarım tabak pirince eşit)
2- Sebze grubu: Koyu yeşil, lifli, yapraklı, sarı ya da turuncu sebzeler
gunde 3 - 5 porsiyon alınmalı (1 porsiyon 1 kap ciğ, yapraklı sebze - 4
buyuk yaprak - ya da 170 gram sebze suyu)
3- Meyve grubu: Turuncgiller, domates ya da C vitamini yonunden zengin
diğerleri gunde 2 - 4 porsiyon tuketilmeli (1 porsiyon 1 orta meyve ya da
170 gram taze meyve suyu)
4- Sut grubu: Sut, peynir, yoğurt, diğer sut urunleri gunde 2 - 3 porsiyon
(1 porsiyon 1 kap yoğurt ya da sut ya da 30 gram peynir)
5- Et grubu: Sığır, dana, kuzu eti, balık, kumes hayvanları, karaciğer,
yumurta, kurubaklagiller, kabuklu yemişler gun başına 2 - 3 porsiyon (1
porsiyon 100 - 120 gram et ya da ceyrek kap yemiş)
6- Yağlar: Az kullanılmalı

Vitaminler alfabesi

A Vitamini
- Gece korluğune, zayıf goruşe karşı koyar ve bircok goz rahatsızlığına
yardımcı olur
- Solunumla ilgili enfeksiyonlara karşı direnc sağlar
- Bağışıklık sisteminin tam olarak fonksiyon gostermesine yardımcı olur
- Kırışıklıkların yok edilmesine yardımcı olur
- Buyumeyi, kuvvetli kemikleri, sağlıklı bir cildi, sacı, dişi ve diş
etlerini geliştirir
- Sivilcenin, yuzeysel kırışıklıkların, cıbanın ve dıştan uygulandığında
acık ulserin tedavisine yardımcı olur

Doğal kaynakları: Balık karaciğer yağı, karaciğer, havuc, koyu yeşil ve sarı
sebzeler, yumurta, sut ve sut urunleri, margarin ve sarı meyveler

B1 Vitamini (Thiamine)
- Buyumeyi geliştirir
- Zihin fonksiyonlarını geliştirir
- Sinir sistemini, kasları ve kalbin fonksiyon gostermesini normalde tutar
- Hava ya da deniz tutmasını onler
- Tedavi sonrası diş ağrılarını azaltır

Doğal kaynakları: Bira mayası, pirinc kabukları, rafine edilmemiş tahıl
taneleri, kepekli un, soya fasulyesi, yumurta sarısı, balık, yulaf ezmesi,
sebzeler, kepek, sut

B2 Vitamini (Riboflavin)
- Buyume ve uremeye yardımcıdır
- Sağlıklı bir cilt, tırnak ve sac sağlar
- Goruş icin faydalıdır ve goz yorgunluğunu azaltır

Doğal kaynakları: Sut, karaciğer, bobrek, peynir, yeşil yapraklı sebzeler,
balık, yumurta, yoğurt, fasulye

B3 Vitamini
- Kolesterol ve trigliseridlerin duşurulmesine yardımcı olur
- Sağlıklı bir sindirim sistemi sağlar
- Daha sağlıklı bir cilt sağlar
- Migren kaynaklı baş ağrılarının onlenmesine yardımcı olur
- Dolaşımı artırır ve yuksek tansiyonu azaltır

Doğal kaynakları: Balık, yağsız et, kepekli un urunleri, bira mayası,
karaciğer, buğday tohumu, yumurta, kavrulmuş yerfıstığı, kumes hayvanlarının
beyaz eti, avokado, hurma, incir, kuru erik

B6 Vitamini
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir
- Bobrek taşı oluşumunun onlenmesine yardımcı olur
- Mide bulantısını azaltır
- Gece kas kramplarını, ellerin uyuşmasını azaltır

Doğal kaynakları; Buğday kepeği ve tohumu, bira mayası, karaciğer, balık,
soya fasulyesi, lahana, pekmez, yumurta, yulaf, yerfıstığı, ceviz