Fast-food olarak adlandırılan ayakustu beslenme alışkanlığı, yoğun iş temposu nedeniyle sınırlı zamanı olanların hayatını kolaylaştırdığı icin giderek yaygınlaşıyor.

Ne var ki gelişme donemindeki cocuklarına sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmak isteyen anne ve babalara uzmanlardan tavsiye geldi: "Ne olursa olsun muhakkak sofra kurma geleneğinizi bırakmayın. Cunku aile uyelerinin yemek icin yuvarlak masa etrafında toplanarak bir araya gelmesi, genclerin ileride yeme bozukluğuna yakalanma riskinin azalmasına katkıda bulunmak demek." ABD'deki Illinois Universitesi'nde yapılan araştırmaya gore, ailesiyle birlikte yemek yiyen gencler, gun icerisindeki yemek oğunlerini cok sık atlamıyor ve bu genclerin sigara, alkol gibi kotu alışkanlıkları olmuyor. Bu durum da yeme bozukluğuna davetiye cıkarmıyor. Genc ve cocukların yeme alışkanlıklarını tespit etmek icin 200 bin kişi uzerinde yapılan araştırma, aile uyeleriyle beraber haftada en az beş kez yemek yiyenlerin iştahsızlık veya aşırı yeme gibi yeme bozukluğuna yakalanma riskinin yuzde 35 daha az olduğunu ortaya koydu. Araştırmacılardan Barbara Fiese, "Belki haftanın 7 gunu bir araya gelmek zor; ama en azından haftada uc gun cocuklarıyla beraber yemek yiyen anne ve babalar, cocuklarının sağlığını onemli olcude korumuş olacaklar." diyor. Yeme bozukluğunun altında psikolojik sorunların yatabileceğine işaret eden Fiese, "Belki gun icerisinde cok fazla vakit geciremeyen aile uyeleri icin akşam yemeği, sohbetleşmek icin ideal. Ayrıca cocuk ve gencler, boyle ortamlarda kendilerini cok iyi ifade etme olanağına sahip olabiliyor. Bu da onların ruhsal olarak kendilerini iyi hissetmelerine yol acıyor." ifadelerini kullanıyor. Araştırmanın yayımlandığı Pediatrics isimli dergi, ABD'li bilim adamları tarafından yurutulen bir araştırmaya daha atıfta bulunarak, ailesiyle birlikte yemek yemeyen genclerin sigara ve alkol gibi kotu alışkanlıklarla daha cok mucadele ettiğini bildirdi.

Zaman