Kanserin nedenleri arasında beslenmenin ilk sırada yer aldığının yapılan araştırmalarla ortaya cıkması, beslenme alışkanlıklarında yapılacak değişikliklerle bu hastalığın onune gecilip gecilemeyeceği sorusunu da akla getiriyor…

Yanlış beslenme alışkanlığı bircok kanser turunu % 30-40 etkilemektedir fakat tek başına elbette tedavisinde veya onlemek icin yeterli değil.

Amerikan kanser topluluğunun yaptığı bir calışmaya gore kanser nedenleri arasında beslenme ilk sırada yer almaktadır. Bu hastaların beslenme alışkanlıklarına bakıldığında sebze ve meyve tuketimlerinin yetersiz olduğu da belirtilmektedir.

Doymuş yağlardan ve kızartmadan uzak durun

Yemekleri margarin veya tereyağı ile pişirmek, sebze veya etleri kızartmak, yuksek miktarda hayvansal yağ almak meme kanserini etkilemektedir. Beraberinde lif tuketimleri de az ise kanser riski artmaktadır.

Selenyumdan zengin beslenin

Selenyum kanserden koruyan guclu bir mineraldir, doğal yollarla da alımı mumkun. Bunun icin yemeklerinizi bol soğan ve sarımsaklı yapmanız, balık, karides, dana karaciğeri, hindi ve dana eti, mercimek, mantar, susam, ceviz, ay cekirdeği ile tam tahıllı urunler tuketmeniz yeterli.

Haftada 3 kez balık tuketin

Omega-3 meme kanserini onlemede etkili bir yağ asididir, enflamasyonu giderici, bağışıklık sistemini guclendiricidir, ostrojen seviyesini dengeler. Balık tuketemeyen kişiler ise takviye almalıdırlar.

Beyaz un ve pirincten uzak durun

Beyaz unlu mamuller ve pirinc yerine tam tahıllı urunler, bulgur, esmer pirinc tuketen kişilerin kansere yakalanma riski daha duşuktur. Bu urunler kan şekerini hızlı yukseltmez ve liften zengindir.

Haftada 3 kez kurubaklagil yemeye calışın

Kurubaklagiller sindirimi zorladığı icin coğu kişi tarafından tuketilmez ama uygun pişirme teknikleriyle de bunu onlemek mumkun. Kurubaklagiller bitkisel ostrojen icerir ve liften zengin onemli besin grubudur. Et yemeyen kişilerin hergun tuketmesinde fayda var.

Hergun 15 adet badem, ceviz, fındık, antep fıstığı tuketin

Tekli doymamış yağ asitleri meme kanserini onleyebilmektedir, kuruyemişlerde tekli doymamış yağ asitlerinden zengindir yine iceriğindeki lif ve omega-3 sayesinde bu etkisi artmakta.

Her oğun sebze tuketin

Lif tuketimi kanser oluşumunu, ozellikle meme kanserini onlemesi nedeniyle cok onemli. İceriğindeki yararlı flavonoidler sayesinde bağışıklık sistemini guclendirir, vucudu toksik maddelerden temizler, sindirim sistemini calıştırıp metabolik urunlerin atımını sağlar, diyetle alınan fazla yağın atımında rol alır.

Gunde 1 yemek kaşığı keten tohumu tuketin

Keten tohumu guclu antioksidandır, ozellikle meme kanserine karşı koruyucur ama meme kanseri teşhisi konmuş kişilerin tuketmemesinde fayda var.

Yemeklerinizi baharatlandırın

Bircok baharat fitokimyasallar icerir ve bunlar yemeğe lezzet vermelerinin yanı sıra guclu kanser savaşcılarıdır.

Gunde 4 fincan yeşil cay icin

Soğuk veya sıcak ama illaki limonlu yeşil cay iceriğindeki egcg maddesi nedeniyle kansere karşı koruyucu guclu bir bitkidir.

Sigara ve alkol sakıncalı

Bircok calışma tutun kullanımının kanser turlerini tetiklediği yonunde, ayrıca gunde 1 kadeh alkol alımı dahi bu riski artırıyor.

Diyetisyen Ozlem Sert Aydın