Dondurma buyuk, kucuk herkesin severek tukettiği soğuk bir tatlıdır.Fakat bu vazgecilmesi zor tatlıyı tuketilirken bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor.

Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enc konu ile ilgili onemli bilgiler verdi.
Yaz geliyor ve dondurma mevsimi başlıyor, diyette tatlıyı cok seviyorum diyen kişiler dikkat !

Ozellikle kalorisinin yanında boğaz enfeksiyonlarına sebep olması , son donemde allerjik şikayetlerinin artmasıyla dikkat cekiyor. Ust solunum yolu enfeksiyonu ile mucadelede bağışıklık sistemi hucrelerinin savunma mekanizmasını oluşturduğunu, savunma hucrelerinin ise damar yolu ve kanla boğaza ulaşmaktadır. Ozellikle cocuklarda dondurmayı ağızda tutarak ve eriterek yemelerinin hastalıkların onune gecmede en etkili yoldur. Yoğun alerji yaşayan ve cok sık hasta olan bir cocuğun okul ve enfeksiyon donemi bitmeden dondurma yememeli. Mevsimler allerji şikayeti olan kişilerde bu donemin daha zor atlatılmasına sebep olur. Bununla beraber kilo kontrolu icinde miktarına ve yanında kullanılan soslarada mutlaka dikkat edilmelidir.

Meyveli Dondurma İlk Tercihimiz Olmalı

Farkında olmadığımız ozellikle reflu şikayeti olanlarda sut allerji % 70 gorulmektedir. Doğal olarak yapılmış meyveli dondurmalar ilk tercihimiz olmalı. Aslında bilincli yendiğinde ve fazla sık tuketilmediğinde dondurmayı zararlı bir gıda gruba sokulmamış olur. Gercekten sut katılarak yapılan aşırı şeker eklenmemiş dondurmaların yararlı yonleri de vardır. Orneğin; bol sutlu sade dondurma aynı zamanda iyi bir kalsiyum ve az da olsa protein kaynağıdır. Doğal meyvelerden yapılan dondurmalar ise meyvenin ceşidine gore hem antioksidan ozellik gosterir hem de iyi bir C vitamini kaynağı olabilir.
Havaların ısınması ile beslenmemizde ani sıcaklık farkları yaratacak şekilde beslenmemeliyiz. Biranda soğuk su tuketimine başlamamamız gerektiği gibi dondurma tuketiminde de hem miktar hemde sıklık olarak kontrollu tuketilmesi uygundur.
Eğer beslenmenize dikkat ediyorsanız ; dondurma yerken kilonuzu korumak icin nelere dikkat etmeliyiz.
- Haftada bir veya en fazla 2 kez dondurma tuketin. Bu dondurma miktarları 2 kucuk top veya 1 iri topu gecmesin.
- Dondurmayı tok karnına yemeyin, ara oğun olarak tuketin.
- 2 kucuk top sade dondurmayı ayran, yoğurt, sut gibi bazı ara oğunlerin yerine değişim olarak kullanabilirsiniz.
- Dondurmayı yedikten sonra uzerine soğuk su icmeyin.
- Boğazınızın hassasiyetini korumak icin dondurma yedikten sonra uzerine 1 fincan ılık sıcağımsı su veya 1 fincan nane cayı icmek uygun olur.
- Dondurmayı yedikten sonra diş sağlığınızı korumak icin ağzınızı ılık su ile calkalamak faydalıdır.

İHA