Tum dunyanın ortak olarak sevdiği nadir yiyeceklerden olan pizza, hem lezzeti hem de cabuk dağıtımı sebebiyle ulkemizde de hem oğrenciler hem de aileler arasında oldukca sık tercih edilen bir yiyecek oldu. Sağlık acısından pizzaya bakıldığında, tuketim sıklığının yaş, cinsiyet ve fiziksel aktivite durumuna gore ayarlanması cok onemli. Cunku bazı ceşit pizzaların kucuk bir boyu bile bir kadının gunluk alması gereken ortalama kalorinin hepsini karşılayabiliyor. Aynı zamanda secilen pizzanın ceşidi de sağlık acısından cok onemli. Bazı pizza turlerinin sadece kalori icerikleri değil, aynı zamanda kolesterol, doymuş yağ, sodyum icerikleri de bir o kadar yuksek… Cok sık tercih edildiklerinde lezzet icin sağlıktan vazgecmek anlamına gelebilir.

Hamur secimini doğru yapın… En sağlıklı olan tam tahıllı unlardan hazırlanan pizzalardır. Eğer boyle bir secim yapma şansınız varsa mutlaka tam tahıl unlarından veya kepekli undan hazırlanan pizzayı secmelisiniz. Eğer gittiğiniz yerde boyle bir imkan yoksa mutlaka ince hamur sipariş etmeye ozen gosterin.

Malzeme secimini doğru yapın… Tavuk eti, sebze ve peynir iceren pizza ceşitleri şarkuteri urunleri iceren pizzalara gore cok daha sağlıklıdır. Malzeme sayısını coğaltmak adına zeytin dilimleri ve az miktarda mısır da ilave edilebilir. Eğer şarkuteri urunleri iceren bir pizza yemek istiyorsanız o zaman malzeme ceşidini 2 adette sınırlamaya calışın.

Malzeme secme şansınız yoksa… Sadece menude yer alan pizza ceşitlerinden sipariş verebiliyorsanız ince hamur vejetaryen pizza veya sebzeli (Akdeniz) pizza gibi seceneklere yonelin. Kalın hamur ile ince hamur arasında her bir kucuk dilim icin en az 100 kalori ve en az 5 gram yağ fark ettiğini unutmayın. Mayonez yerine ketcap, hardal ve baharat tercih etmeniz daha sağlıklıdır. İlla mayonez diyorsanız light olanları tercih edin ve kucuk kutu (20 gram) olcusunden vazgecmeyin.

Arkadaşlarınızla eve sipariş verirken… Tek başınıza bir pizza sipariş etmek yerine bir arkadaşınızla ortak sipariş verin ve pizzanızı paylaşın. Pizzayı fazla kacırmamak icin oncesinde tuketmek uzere artık bircok pizza restoranında bulunan salata ceşitlerinden birini veya fırında pişirilmiş tavuk parcaları alternatiflerini tercih edebilirsiniz.