Aksaray’da oruc tutarken sağlıklı beslenmenin onemine değinen Diyetisyen Belma Uyar, oruclu iken nasıl sağlıklı beslenilmesi gerektiği konusunda uyarılarda bulundu.
Mubarek Ramazan ayına kavuşulduğunu belirten ancak artan sıcaklarla ve uzayan aclık suresiyle birlikte oruc tutmanın, gunluk aktiviteleri gercekleştirmekte zorlanıldığını belirten Uyar, “Bireylerin beslenme alışkanlıklarının bir anda değişmesiyle birlikte, uzun sure ac kalmak metabolizmayı yavaşlatır ve besinlerin yağ haline gelmesini kolaylaştırır. Bununla birlikte daha kolay oruc tutmak amacıyla aşırı miktarda kalorili, enerji değeri yuksek yemekler ve tatlılar yemek gibi yanlış bir beslenme alışkanlığı benimsenebilmektedir. Oysaki vucudun ihtiyacı olan enerji artmamaktadır. Bu durum kilo alınmasına neden olmakla birlikte, iftarda hızlı ve aşırı yemek yeme, sindirim sistemi rahatsızlıkları başta olmak uzere bircok sağlık sorununa sebep olabileceği gibi, ani ve fazla yemek yenildiği icin kan şekeri hızla artar ve yeniden hızla duşer. Ve genellikle iftar sonrasında kendimiz yorgun, bitkin hissederiz. Ayrıca aclık halinin uzun surmesi, yeterli sıvı tuketilmemesi ve sağlıksız beslenilmesinden dolayı baş ağrısı, baş donmesi, unutkanlık, dalgınlık, dikkatsizlik, uykuya meyil, sinirlilik, hazımsızlık, şişkinlik, midede ekşime gibi sorunlar oluşur ve gun icinde de iş verimliliği duşer” dedi.
"SAHUR VAKTİNDEKİ OĞUN KESİNLİKLE ATLANMAMALIDIR"
Sahurda, oruclu iken doygunluğun uzun surmesini sağlayacak ve susatmayacak besinleri tercih edilmesi gerektiğini ifade eden Uyar, “Sut, yumurta, peynir gibi protein iceriği yuksek besinler, tuzu alinmiş zeytin, ceviz, fındık, bol miktarda taze sebze tam tahıllı ekmek, tahıllı corbalar, meyve yenilmelidir. Recel, tatlı gibi şekerli yiyeceklerin fazla tuketilmesi, sabah daha ac kalkılmasına neden olabilir. Ayrıca sahurda yağlı hamur kızartması, tahinli- yağlı corekler gibi su ihtiyacını artırıcı hamur işleri yerine, az yağlı sebzeli, peynirli borekler tercih edilebilir” diye konuştu.
YASİN CAN
AKSARAY