Sahur'da nasıl beslenmeliyiz? İşte gun boyu tok tutan yiyecekler.

Sut: Biri iftarla sahur arasında biri sahurda olmak her gun 2 bardak sut icilmeli. Sut onemli bir kalsiyum ve D vitamini kaynağı olmasının tok tutarak aclık hissini bastıracaktır.

Yumurta: Uzmanlar, en kaliteli protein olması, uzun sureli doygunluk hissi sağlaması nedeniyle ramazan ayında sahur sofralarında yumurtanın bulunmasını gerekli kılıyor. Kahvaltıda yumurta tuketilen gunlerde gun icerisindeki iştah seviyesi daha duşuk seyreder.

Tarcın: Tarcın uzerine yapılan sayısız calışmanın sonucları bir tutam tarcının dahi yemek sonrası insulin tırmanışlarını engelleyip, aclıklara son verdiğini gostermiştir. Ramazanda kan şekerinin dengelenmesinin yanı sıra trigliserid ve kolesterol seviyelerin duşurulmesi isteniyorsa duzeli olarak her gun silme bir cay kaşığı kadar tarcın tuketilebilir.

Esmer buğday: Magnezyum, B vitamini ve manganezin sengin bir kaynağıdır. Esmer buğday tuketenlerin beden yağ yuzdelerinin duştuğu, sağlıklı yağ oranlarına doğru yol aldıkları gosterilmiştir. E vitamini, selenyum, fenolik asit ve kolesterol duzeylerini duşuren flavonoidlerce zengin olan esmer buğday ramazanda salatalara, ekmeklere eklenerek hem iştah kontrolunun sağlanması hem de kolesterol seviyelerinin duşurulmesi icin kullanılabilir.

Yeşil cay: Yeşil cayla ilgili yapılan calışmaların pek cok calışmada yeşil cay tuketiminin icerdiği kateşin sebebiyle kilo kontrolunde ve vucut yağını azaltmada onemli olduğu gorulmuştur. Yeşil cay tuketimi kalbin endotel fonksiyonun yukseltilmesinde de etkilidir. Herhangi bir sağlık probleminiz yok ise ramazanda gunde 2–3 fincan yeşil cay icerek kalbinizi ve bedeninizi mutlu edebilirsiniz.

Corekotu: Corekotu bircok faydası yanında doygunluk hissi sağlamasıyla da ramazanda tuketilmesini onerdiğim bir baharattır. Sahurda oğutulerek ya da tam haliyle salatalara, yoğurda eklenecek corekotu doygunluk hissi sağlar