Plastik catal ve bıcaklar kanser riski taşıyor. Yemek siparişi verirken kanser olmamak icin dikkat edin. Gunluk hayatta pratik olduğundan tercih edilen ve vazgecilmez olan plastikler hayati tehlike arz ediyor. Yapılan araştırmalarda kanserin sadece ne yediğimizle değil neyle yediğimizle ilgili olduğu ve kanserin yemeklerin icerisine bu şekilde sızdığı tespit edildi.





Murat Sağol
Et ve Kebap Uzmanı

Gunumuzde yaşam şartları ve iş yoğunluğu yemek yapma vaktini kısıtlamakla birlikte yemek siparişi vermeyi zorunlu kılıyor. Sipariş paketleri icerisine konulan plastik catal ve bıcaklara dikkat edilmesi gerekiyor. Gunluk hayatta yaygın olarak kullanılan plastik malzemeler tehlike sacıyor.

Plastik catal ve bıcaklar, zararlı mikropları ve zehirleyici maddeleri yenilen yemekle vucuda yayabiliyor. Bu durum ciddi zehirlenmelerle birlikte kanser gibi onemli sağlık sorunlarına neden olabiliyor.





Plastik urunlerin uzerindeki işaret ve numaraları kontrol etmek onemli. Bazı tur plastiklerin gıda sektorunde kullanılması guvenlidir, bazılarının ise kesinlikle kullanılmaması gerekir. Ozellikle 3, 6 ve 7 no ’ lu plastiklerden uzak durulmalı. Cunku bu plastikler yiyecek ve iceceklere (zehirli) maddeler salıyor ve kanser yapma riski taşımakla birlikte bir grup kimyasallar iceriyor.

Yemek siparişi geldikten sonra ilk olarak yapılması gereken, yemeklerle gelen plastik urunlere dikkat edilmesi ve toplumun bu konuda bilinclenmesi. Plastik turlerinin zararlı olduğunu anlamak icin oncelikle uzerinde bulunan numaraya bakmanın yeterli olacaktır.




Zararlı ve Zararsız Plastikler

Kullanılan plastik catal ve bıcakların sağlık acısından kaliteli olmasına ozellikle dikkat edilmesi gerekiyor. Plastikler turlerine gore sınıflandırılıyor ve restoran sahiplerinin bu ayrıntıya ozen gostermeleri gerekiyor.

1. PET veya PETE Polietilen icerir: Zararsızdır. Genelde su, iki litrelik alkolsuz icecekler ve yağların konduğu pet şişelerde kullanılır. Cam gibi şeffaftır.

2. HDPE Yuksek yoğunluklu polietilen: Zararsızdır. Deterjan ambalajları ve pet sut şişesinde bulunur.
3. PVC Polivinil klorid: Zararlıdır! Strec folyo, dış mekanda kullanılan eşyalar, plastik pipo, zemin malzemesi, duş perdeleri, şeffaf ve kabartmalı plastik ambalajlarda kullanılır.

4. LDPE Az yoğunluklu polietilen: Zararsızdır. Kuru temizleme ve cop torbaları, yemek saklama kaplarında bulunur.

5. PP Poliproplen: Zararsızdır. Şişe kapakları, icecek kamışları, biberon, yoğurt kaplarında vardır.

6. PS Polistiren: Zararlıdır! Yemiş paketleri, plastik bardak-tabak, markette etin satıldığı kopuk tabak, hazır paket fast food urunlerdedir.

7. DİĞER: Zararlıdır! Bunlar birden altıya kadar kullanılan plastiklerin dışında kalanlardır. Yemek saklama kapları ve bazı pet şişelerde bulunur.

Kaynak:Sağlık yaşam