Sinir sistemini korumak icin B3 vitamini
Niasin, Niasinamid veya Nikotin Amid olarak da adlandırılan B3 vitamini protein, yağ ve karbonhidrat metabolizması icin gerekli olan bir vitamindir.

Yararları
B3 vitamini kan dolaşımını duzenler, sağlıklı bir deri sağlar ve santral sinir sisteminin calışmasına yardımcı olur. Beyin ve hafızanın ileri fonksiyonlarının denetlemesinden dolayı şizofreni ve diğer zihinsel hastalıklarda tedavi edici rol oynar. Son olarak yeterli B3 duzeyinin insulin ile estrojen, progesteron ve testesteron gibi cinsiyet hormonlarının sentezi icin hayati rol oynadığı gosterilmiştir. Son zamanlarda kan kolesterolunu ve trigliseritini yan etki olmadan emniyetle duşurebildiği icin doktorlar tarafından bu amacla sıklıkla kullanılmaktadır. Ancak B3 vitamininin kullanımında doz ayarlaması mutlaka doktor tarafından yapılmalıdır.

Hangi besinlerde bulunur?
B3 vitamini iceren doğal yiyecekler sığır eti, brokoli, karnabahar, havuc, peynir, mısır unu, yumurta, balık, sut, patates ve domatestir. Ette bol miktarda vardır. Vucut, sut ve yumurtadaki proteinlerden de niasin uretebilir.

Gunluk ihtiyacınız nedir?
Kadınların gunde 15, erkeklerin 19 mikrogram almaları gerekir.

Eksikliği nelere yol acar?
B3 vitamini eksikliğinde pellegra adı verilen ve sinir sisteminde fonksiyon bozukluğu, mide bağırsak sistemi bozukluğu, ishal, zihin bulanıklığı, depresyon, ve ağır dermatit ve ceşitli cilt lezyonlarına neden olan bir hastalık oluşur.

Fazlasının zararları
Yuksek miktarlarda alınan B3 vitamini doğal bir allerjik reaksiyon olan ciltte kızarmalara neden olabilir. Bu kızarmalar yanma, kaşıntı ve ağrı ile beraber olabilir. Genellikle yuz, kollar ve goğuse yayılır. Zararsızdır ve 20 dakika ile bir saat arasında kendiliğinden gecer. Bir bardak su icilmesi de yardımcı olacaktır. Gebelikte B3 vitamini dikkatle kullanılmalıdır. Yuksek dozlarda saf nikotinik asit mide ulserleri, gut, glokom diabet ve karaciğer hastalıklarında sağlık problemlerini arttırabilirler. Gunde 1.000 mg'ın uzerindeki dozlar icin doktora danışmak gereklidir.