Balık yağının tum dunyada tanınmasına ve milyarlarca dolarlık bir pazar oluşmasına neden olan 1970'li yıllarda yapılan alanındaki ilk bilimsel araştırmanın, bilimsel temellere oturmadığı iddia edildi.

Bol balık yemenin ve balık yağının kalp rahatsızlıkları uzerindeki etkilerini araştıran bilim ekibinin calışmalarının sonucları, Kanada Kardiyoloji Dergisi'nde yayımlandı.

Ottawa Universitesi Kalp Enstitusu'nden bilimadamlarından oluşan ekibin lideri Dr. George Fodor, Danimarkalı bilimadamları Dr. H.O. Bang ve Dr. D.J. Dyerburg tarafından 1970'li yıllarda yapılan orijinal calışmanın, bilinenden farklı olduğunu one surdu.

Orijinal araştırmanın belgelerini tek tek incelediğini ve İnuit halkının kalp hastalıkları sıklığının hicbir şekilde olculmediğine rastladıklarını belirten Fodor, "Eski araştırmacılar, Gronland halk sağlığı kayıtlarına ve kulaktan dolma bilgilere dayanmış. Goruştukleri yerel halk kalp hastalıklarının cok nadir olduğunu soylemiş. Haliyle bu veriler bilimsel olmaktan uzak ve cok zayıftır" dedi.

Dr. Fodor, 70'li yılların Gronland'ında, zor ve cetin doğa şartları yuzunden bircok kişinin doktor veya sağlık merkezine ya erişemediğini ya da erişimin sınırlı olduğunu, bu nedenle sağlık kayıtlarının da az ya da hic olmadığını hatırlattı. Yaptıkları calışmada İnuit halkının kalp hastalığı oranlarının, İnuit dışındakilerle benzer, kalp krizinden olenlerin oranının ise cok yuksek olduğunu dile getiren Fodor, calışmada ayrıca Gronland İnuitlerinin genel olum oranlarının bolge dışındakilerden iki kat yuksekliğini de saptadıklarını kaydetti.

Coğu araştırmacının, orijinal calışmanın sonuclarını okumadığını ileri suren Dr. George Fodor, "Bu araştırma o yuzden yıllarca olduğu gibi kabul edilmiş. Ben balık yağı kapsullerinin insan sağlığı icin bir yararı olduğuna inanmıyorum. İnsanlar balık yağı kapsullerinin kalp hastalıklarını onlemede yardımcı olmadığını bilmeli" dedi.

Dunya kamuoyu 1970'lerde, Danimarkalı doktorların araştırması sonucu, Gronland'da yaşayan İnuit halkının, cok fazla balina ve fok eti yemeleri ve bunların omega-3 yağ asitleri acısından zenginliği dolayısıyla kalp hastalıkları oranlarının duşuk olduğu fikri ile tanışmıştı.(sabah)