Cevizin duzenli olarak tuketilmesi durumunda sağlık acısından bircok yararlarını gostermeye başladığını acıklayan uzmanlar, cevizin şaşırtıcı bir faydasını daha ortaya cıkardılar. Ceviz Alzheimer hastalığının onlenmesini sağlıyor. Cevizin duzenli olarak tuketilmesi durumunda sağlık acısından bircok yararlarını gostermeye başladığını acıklayan uzmanlar, cevizin şaşırtıcı bir faydasını daha ortaya cıkardılar. Ceviz Alzheimer hastalığının onlenmesini sağlıyor. Journal of Alzheimer ’s Disease ’de yayınlanan hayvanlar uzerinde yapılan yeni bir araştırmaya gore, ceviz tuketiminin Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltmada, başlangıcını geciktirmede, ilerlemesini yavaşlatmada veya Alzheimer hastalığını onlemede olumlu bir etkisi olabildiği acıklandı.




New York Eyaleti Gelişimsel Engeller Hakkında Temel Araştırmalar Enstitusu (IBR), Gelişimsel Noroloji Laboratuvarı başkanı Prof. Dr. Abha Chauhan onderliğinde yurutulen araştırmada, ceviz acısından zengin bir Diyet uygulanan farelerde oğrenme becerilerinde, hafızada, kaygı azaltımında ve motor gelişiminde kayda değer iyileşme goruldu. Araştırmacılar, cevizdeki yuksek antioksidan iceriğinin fare beynini Alzheimer hastalığında yaygın olarak gorulen dejenerasyona karşı korumaya katkı sağladığını ortaya koydu. Oksidatif stres ve enflamasyon, 5 milyondan fazla ABD vatandaşını etkileyen bu hastalığın one cıkan ozelliklerinin başında geliyor. Baş araştırmacı Prof. Dr. Abha Chauhan, “Bu bulgular cok umut vadediyor; ceviz ile tam iyileşme sağlayan bir tedavisi bulunmayan Alzheimer hastalığı hakkında gelecekte insanlar uzerinde yapılacak araştırmalar icin zemin hazırlanmasına da yardımcı oluyor.





Gercekleştirdiğimiz calışma, cevizin bilişsel fonksiyonlar uzerindeki koruyucu etkilerini gosteren ve sayıları gittikce artan araştırmalara katkıda bulunuyor.” Araştırma grubu; farelere verilen diyete, insanlarda sırasıyla gunde 30 ila 45 gram cevize denk olan yuzde 6 ila 9 oranında ceviz eklenmesiyle ortaya cıkan etkileri de inceledi. Bu araştırma, Dr. Chauhan tarafından gecmişte yurutulen ve ceviz ozutunun amiloid beta proteininin yol actığı oksidatif hasara karşı koruyucu etkilerini vurgulayan bir hucre kulturu araştırmasından yola cıkılarak gercekleştirildi. Bu protein, Alzheimer hastalarının beyinlerinde oluşan amiloid plaklarının en onemli bileşeni. Alzheimer hastalığı ile ilgili en onemli risk faktoru yaş ilerlemesi. Yaş arttıkca hastalanma riski yukseliyor. 65 yaşından sonra her 100 kişiden 5 ’i Alzheimer hastasıyken, 85 yaşından sonra her 100 kişiden 45 ’i Alzheimer hastası oluyor.


Dunyada 38 milyon, ABD ’de 5 milyon Alzheimer hastası bulunurken; nufusunun yuzde 8 ’i 65 yaş ve uzeri olan Turkiye ’de 400 bin civarında Alzheimer hastası olduğu tahmin ediliyor. Nufusun yaşlanmasıyla birlikte bu rakamların 2030 yılında iki; 2050 yılında ise uc katına cıkması bekleniyor. ABD ’de her 67 saniyede bir kişi Alzheimer hastalığına yakalanıyor. Bu durum da, bu hastalığı onlemek, yavaşlatmak veya durdurmak icin yontemler belirlemenin ne denli onemli olduğuna dikkat cekiyor. Ceviz, icerdiği cok sayıda vitamin ve mineral nedeniyle başka besleyici ozelliklere de sahip. Ayrıca ceviz, onemli bir alfa-linolenik asit (ALA) kaynağı (28 gram başına 2,5 gram) ile kalp ve beyin sağlığı icin onemli 3,4 bir yağ asidi olan omega 3 iceren tek yemiş turudur.






Araştırmacılar, calışmada saptanan davranışsal semptomların iyileşmesinde ALA ’nın bir rolu olabileceğini ileri suruyor. Dr. Chauhan ’ın yanı sıra, makalenin ortak yazarları IBR ’nin Norokimya Bolumunden Prof. Dr. Balu Muthaiyah, Prof. Dr. Mustafa M. Essa, Prof. Dr. Moon Lee, Prof. Dr. Ved Chauhan, ve Prof. Dr. Kulbir Kaur da araştırmaya calışmalarıyla katkı sağladılar. Bu calışma, kısmen New York Eyaleti Gelişimsel Engelliler Ofisi ile Kaliforniya Ceviz Komisyonu fonlarıyla desteklenmiştir. California Walnut Commission Hakkında 1987 yılında kurulan Califoknia Walnut Commission, ceviz ureticileri tarafından destekleniyor. CWC esas olarak sağlık alanında araştırma ve ihracat sektoru geliştirme faaliyetleri yurutuyor.


Kaynak:Medya365.com