Yuzyıllardır Anadolu'da yemeklerin, ozellikle de etlerin yanında hazmettirici olarak tuketilen şalgam suyu vucut direncini arttırarak hastalıklara karşı koruyucu ve iyileştirici ozellikler sunuyor. İceriğindeki A-B-C grubu vitaminlerle kalp-damar hastalıklarının yanında boğaz iltihabına da iyi gelen şalgam suyunun faydaları saymakla bitmiyor. Soğuk algınlığının ilerleyip boğaza hatta ciğerlere indiği durumlarda en iyi bitkisel cozum; goğsu yumuşatıp, akciğer ve bronşları temizleyen şalgam suyu.

Cocuklara antibiyotik yerine şalgam

Vucuttan toksinleri atmaya yarayan ve kansızlık icin ideal bir ilac olan şalgamın yaprakları da koku gibi kalsiyum, demir, bakır ve iyot iceriyor. Cocuklarının gazlı icecekler icmesi konusunda endişe duyan aileler, bitkisel bazlı bu iceceği onların gunluk demir, bakır ihyiyaclarının karşılanması acısından da oldukca onemsiyorlar. Anti-enfeksiyon olarak bilinen bu doğal icecek, annelerin grip mikrobuna maruz kalmış cocuklarına gonul rahatlığıyla icirebilecekleri ender urunlerden.

Aileler, kucuk yaşlarda sık sık hasta olan cocuklarını mumkun olduğu kadar antibiyotikten uzak tutmaya calışıyorlar. Boyle durumlarda alternatif tıbbı ve bitkisel cozumleri arayanlara fiyatının uygunluğuyla da dikkat ceken şalgam suyu oldukca cazip geliyor.

K.B.B. Mutehassısı Op.Dr.M.Sezai Yavaşca: Şalgam(Brassica napus) kokleri sebze olarak yenilebilen turpgillerden bir bitkidir.100 gr şalgam icerisinde ; 23 kalori,0.2gr yağ,24mg fosfor,35mg kalsiyum,188mg magnezyum,yanında B1,B2,B3 ve C vitaminleri ihtiva eder. Havuc (Davas carota) maydanozgiller familyasından etli kokleri icin yetiştirilen bir bitki olup,A,B,C,D ve E vitaminleri yonunden zengindir. Adana ve Mersin yoresinde bu iki muthiş sebzenin bulgur ile fermente edilmesi suretiyle hazırlanan ŞALGAM SUYU tamamen organik bir karışım olup ,hicbir kimyasal katkı icermez.

Yıllardır cok sevilerek icilen ve guney illerimizin vazgecilmezi olan şalgam suyu, bu gun tum dunyada ciddi araştırmalara konu olmaktadır. Ozellikle Cin'de yaşanan SARS GRİBİ sırasında Cinli araştırmacılar tarafından ısrarla tuketilmesi onerilmiş ve ulkemizden Cin'e Şalgam suyu ihrac edilmiştir. Kışın yaşanacak gripal enfeksiyonlardan korunmada ihtiva ettiği C vitamini ve prebiyotik etkisinden dolayı şalgam suyu icilmesi şiddetle tavsiye edilmektedir.(milliyet)

En Guclu Doğal Antibiyotikler İcin Tıklayınız