İnsan vucudunda bulunan karotenli dokular guneş ışığı ile temasa gectiği zaman D vitaminine cevrilir.Bu bakımdan guneşle direk olarak fazla temasta olan kişilerde raşitizm daha az gorulur.Giysiler, ve camlar ultraviyole ışınlarını tuttuğundan, vucut guneş ışınlarını direk almalıdır.

D vitamini, kalsiyum emilimini artırarak kemiklerde kalsiyum birikmesine yardım eder ve kemik kanseri riskini azaltır.Bu aynı zamanda kadınlarda menopoz sonrası meme kanseri riskini de azaltır.Ancak, D vitamini suda eriyemediğinden, ihtiyactan fazlası vucuttan atılamaz.Bunun sonucu eklemlerde ve yumuşak dokularda kireclenmeye sebep olur.

D vitaminin Faydaları
Kalsiyumun sindirilmesi icin, D vitaminine ihtiyac vardır.Vucutta bulunan tum kemiklerin ve dişlerin yapımı ancak D vitamini ile mumkundur.

D vitamini Eksikliğinde
D vitamini noksanlığında raşitizm denen kemik hastalığı ve kemik kanseri artar.Raşitizm hastalığı daha cok kuzey ulkelerinde, endustrileşen bolgelerde ve hızlı gelişen cocuklarda gorulur.Raşitizm hastalığının; eklemlerde şişkinlikler, normal gelişememe, uzayan kemiklerde carpıklıklar şeklinde belirtileri vardır.Kemik erimesi-kemik yumuşaması, yaşlılıkta duymama hastalıkları gorulur.

Fazla Alımın Zararları
Fazla alındığı zaman ozellikle karaciğer ve kalpte kalsiyum birikmesine neden olur.Kemiklerin kırılmaya karşı hassasiyeti artar, tansiyonu ve kolesterolu yukseltir, ishal, uykusuzluk, baş ağrısı ve iştahsızlığıa neden olur.

D Vitamini Nelerde Bulunur?
D vitamini en cok balık yağında bulunur.Sardalya, somon(taze), karides balığında fazla miktarda bulunur.Az miktada da karaciğer, yumurta sarısı, sut ve sut urunlerinde bulunur.Bitkilerde bulunan karotenler, ultraviyole ışınları ile D vitaminine cevrilir.

Ulkemiz koşullarında gunluk D vitamini ihtiyacı doğal yiyeceklerden sağlanabilir.Ancak, hamile ve emzikli bayanlar ile buyume cağındaki cocukların, devamlı ortulu-kapalı gezen bayanların gunluk D vitamini ihtiyacları, normal beslenme ile sağlanamayacağından ilave D vitamini almaları veya guneşten daha fazla yararlanmaları veya balık yağı almaları onerilebilir.Uzun sure ve bir defada şiddetli-sıcak guneşle temasta, derinin yumuşamasından dolayı D vitamini alınmadığı gibi deri kanser riski artar.Gunluk D vitamini ihtiyacı bir cay kaşığı balık yağından karşılanabilir.