​
Karnabahar kendine has tadı olan bir sebzedir ve yemeklerde cok yaygın olarak kullanılmaktadır. Tadıyla cok iddialı bir sebze olduğu soylenemez ama sağlık acısından faydaları soz konusu olduğu zaman mutlaka tuketilmesi gereken besinler arasında olduğunu soylemek mumkun.

Karnabahar turpgiller ailesindendir. Sağlık ascısından bir cok faydası olan Karnabahar beyaz cicekli bir sebzedir. İcerdiği sulfur bileşeni toksinleri notralize eder bunun sonucu olarak karaciğere inanılmaz fayda sağlar.

C ve K vitamini acısından zegin olan Karnabahar , float, niasin, pridoksin, riboflin, tiamin icerir, bunların yanında sodyum ve potasyum icermektedir. Ayrıca kalsiyım, magnezyum, bakır gibi mineraller de icermektedir.

Kaynak: faydaları zararları