İceriğindeki zengin vitamin ve mineraller ile adeta şifa deposu olan elmanın doğal ilac niteliğinde olduğunu belirten Diyetisyen Fatma Baysal, "Ozellikle kabuğuyla yenilen elma, bircok kanser turunden korunmaya yardımcı oluyor" dedi.




İzmir Universitesi Hastanesi Diyetisyeni Fatma Baysal, “Tuketebileceğimiz en sağlıklı besinlerden biri olan elma, zengin vitamin ve mineral iceriği ile bircok hastalıktan koruyucu etkiye sahiptir. İcerdiği yuksek miktarda C vitamini ile antioksidan etki gosterir ve bağışıklık sistemimizi guclendirir. Elma, antioksidan iceriği en yuksek meyvedir” dedi.


Diyetisyen Fatma Baysal, elmanın kabuğuyla yenmesinin faydalı olduğunu belirterek, “Elmanın sahip olduğu C vitaminin buyuk coğunluğu kabuğunda bulunmaktadır. Cok iyi yıkanıp zararlı kalıntılardan arındırıldıktan sonra kabuğuyla beraber tuketilmesini oneriyoruz.

Besinlerin sindirim sistemine hızla ilerlemesini sağlayarak kabızlık şikayetlerini gidermeye yardımcı olur. Elma kabuğunun alt kısmında ise cozunur posa olan pektin bulunmaktadır. Bu iceriği ile ise ishali onleyici etkisi vardır. Yani ishal durumlarında elma kabuğu soyularak yenmelidir” dedi.

"KANSERİ ONLUYOR"

Elmanın bircok hastalığı onleyici etkisi olduğunu kaydeden Diyetisyen Baysal, “Elma kalp hastalıklarını onlemede olumlu etki gosterir. İcerdiği kuersetin ve C vitamini sayesinde meme ve akciğer kanseri başta olmak uzere kansere yakalanma riskini azaltır.

Elma kabuğunda bulunan cozunmez posa su tutarak sindirim yolunun temizlenmesini sağlar, kolon kanseri riskini azaltır. Yapılan calışmalarda elma tuketen bireylerin daha duşuk kan glikoz seviyelerine sahip olduğu, bu sayede Tip 2 diyabet riskinin azaldığı gorulmuştur” diye konuştu.

"KİLO KONTROLU SAĞLIYOR"

İzmir Universitesi Hastanesi Diyetisyeni Fatma Baysal, şunları soyledi:
“Elma yağ, kolesterol ve sodyum icermez. Posa iceriği sayesinde her oğunden once bir elma yemek tokluk hissini arttırır, fazla yeme eğilimini azalmaktır. Bu sayede hem iştah hem de kilo kontrolu sağlar. Aynı zamanda cildin taze ve guzel kalmasına yardımcı olur.

Bir buyuk boy elma 34 gram karbonhidrat, 1 gram protein, yuzde 8 oranında C vitamini, yuzde 20 oranında posa ve 260 miligram potasyum icerir. Beslenmemizde mutlaka elmaya yer verelim ve her gun mutlaka 1 tane elma tuketelim.”

Kaynak:Milliyet