​
İstanbul Universitesi (İU) Cerrahpaşa Tıp Fakultesi Fizyoloji Anabilim Dalı Oğretim Uyesi Prof. Dr. Gokhan Metin, takviye gıda olarak ceşitli urunler kullanıldığını belirterek, bunları yuksek yoğunlukta kullanmanın bobrekler icin ciddi tehdit olduğunu kaydetti.
Prof. Dr. Metin, sporcuların kullandığı protein tozları ve takviye gıdaların son donemde cok tartışılması uzerine temel beslenme ve vucudun protein ihtiyacı hakkında bilgi verdi.

Sporcunun, duzenli yaşayan birine oranla, yaptığı fiziksel aktivite, sporun suresi ve sıklığı doğrultusunda protein ihtiyacının daha fazla olduğunu belirten Metin, protein takviyelerinin kişinin yuksek dozda antrenman yaptığı zamanlarda eksiğini yerine koymak acısından faydalı olabileceğini anlattı.

''Protein ihtiyacınızı karşılamak icin bunları tuketin''

Metin, ancak bu takviyelerin normal besinini alan, dengeli beslenen kişilere onerilmediğini aktararak, şoyle devam etti:

"Takviye gıdalar cok ceşitli olabilir. Takviye gıda olarak protein tozları var. Bunun yanı sıra bu proteinlerin alt urunleri aminoasitler, yağ yakıcı L'karnitin dediğimiz maddeler ve hızlı enerji vermesi icin kullanılan kreatin var. Onun dışında secici ya da total olarak doğada her turlu vitamin ve mineral bulunuyor. Bunları icerdiği bilinen farklı bitkisel konsantreler mevcut. Bunları hap ve toz şeklinde olabiliyorlar. Yaptığı spora gore kişinin protein ihtiyacı değişir. Kas kuvvetine dayalı spor yapan bir kişinin daha fazla proteine ihtiyacı vardır. Protein ihtiyacını karşılamak icin bireyin cok fazla et, sut, yumurta ve bitkisel proteinler iceren baklagiller tuketmesi gerekir."




"Urunlerin pazarlanması kullanımı artırdı"

Prof. Dr. Gokhan Metin, gunumuzde protein tozlarının kullanımının yaygın olmasının en buyuk nedenlerinden birinin bu urunleri pazarlamak adına kullanılan teknikler olduğunu belirterek, ozellikle guzel bir vucuda sahip kişilerin gosterildiği reklamların bu urunleri satmak amacıyla kullanıldığını kaydetti.

Protein tozlarının hic şuphesiz zararları olduğuna dikkati ceken Metin, "Bu urunler cok masum gosterilmekle beraber, bobreklerin ve karaciğerin proteinlerle ilgili butun duzenlemeleri yaptığını duşunursek, yuksek yoğunlukta takviye gıda kullanmak bobrekler icin ciddi bir tehdit" ifadelerini kullandı.

Metin, takviye gıdaların doping maddeleri icermesinin de risk yarattığını dile getirerek, ne kadar protein alınırsa alsın yeterli direnc egzersizi yapılmadığı surece istenilen sonuca ulaşılamayacağını vurguladı.

Bireylerin beslenmesinin kişisel ve yoresel alışkanlıklara, sosyo-ekonomik duzeye bağlı olarak değiştiğini ve geliştiğini belirten Metin, sporcunun sağlıklı beslenmesi ve cok kısa surede kilo alıp vermemesi gerektiğini anlattı.

Kaynak:sabah